- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Bravčový guláš - 500 g
- Paprika - 1 čajová lyžička
- Bow - 2 kusy
- Korenie a soľ - - Chuť
- Mrkva - 1 kus
- Rastlinný olej - 30 mililitrov
- Tekvica - 300 gramov
- Tabuľka Biele víno - 300 mililitrov
- Cesnak - 2 zuby
1. Najskôr dobre opláchnite bravčový guláš, naplňte ho bielym vínom a odstráňte ho celú noc v chladničke. Po rozdrvení mäsa položte na suchú panvicu a jemne smažte, až kým nebude hnedá. 2. Vymazávame zemiaky, umyjeme ich a nakrájame na malé kúsky. Teraz s teplou vodou, asi šesťdesiat stupňov, vylejeme zemiaky a necháme ich dvadsať minút, to musí byť urobené pre odstránenie škrobu. Po umytí zemiakov vo vode. 3. Čistíme mrkvu a cibuľu. Jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu trochu zmeňte. V rastlinnom oleji pred transparentnosťou ušetríme polovicu nakrájanú cibuľu. Teraz pridajte mäso a asi tridsať minút s uzavretým vekom, nakrájajte na malý oheň. Potom pridajte zemiaky a nakrájajte asi o pätnásť minút. Korenie a soľ. 4. Myseľ vyčistíme z kôry a nakrájame na veľké kusy. Zostávajúca cibuľka bude uložená s mrkvou, potom pridáme kusy tekvice a asi pätnásť minút budeme pokračovať v uhasení. Miešajte a nalejte biele víno. Päť minút pred koncom pridáme nakrájaný cesnak a papriku. 5. Mäso a zemiaky dajte do misy, pridajte dýňovú guláš s mrkvou a ozdobte petržlenom.
Podávanie: 6