- paradajky - 6-8 kusov (stredne veľké)
- cibuľa - 1 kus (malé)
- kurací vývar - 400 mililitrov
- Maslo - 4 položky. lyžice
- múka - 2 položky. lyžice
- klinčeky - 4 ks
- soľ - 1 čajová lyžička
- cukor - 1-2 čajové lyžičky
1. Umývajte paradajky a nakrájajte na plátky (4 alebo 6 kusov). V dôsledku toho by ste mali dostať aspoň 4 poháre rezaných paradajok. 2. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na 6-8 kusov. 3. Vložte panvicu na strednú teplotu a zamiešajte do nej paradajky, cibuľu, vývar a klinček. Priveďte do varu a miešajte, varte 15-20 minút - tak je miska nasýtená potrebnými aróma. 4. Naliate obsah hrnca cez sito do veľkej misy. Varíme zeleninu cez sito. Odstráňte zvyšky zeleniny. 5. Do tej istej panvice roztopte maslo, hodte do nej múku a nechajte túto omáčku v ohni, kým sa nezmení. Pri čistení panvice z ohňa. Teraz nalejte do panvice malé paradajkové pretúpenie a mixujte s mixérom tak, aby neboli žiadne hrudky. 6. Nalejte zvyšné paradajkové pretlak do panvice, soľ, pridajte cukor podľa vkusu, opatrne sa presuňte a servírujte na stôl ešte teplý. Verte mi, je to neočakávane chutné!
Podávanie: 6