Vitamín E musí nevyhnutne prísť s potravinami v tele ženy z niekoľkých dôvodov.
Po prvé, s nedostatkom vitamínu E sa vyskytujú nežiaduce zmeny v orgánoch ženského reprodukčného systému.
Po druhé, pri nedostatočnom príjme vitamínu E s potravinami počas tehotenstva je narušený vývoj plodu v tele matky.
Po tretie, nedostatok vitamínu E spôsobuje porušenie štruktúry svalového tkaniva.
Po štvrté, syntetické multivitamínové komplexy s nesprávnym prijatím môžu viesť k predávkovaniu vitamínu E, čo poškodí zdravie žien. Produkty obsahujúce vitamín E nemôžu spôsobiť predávkovanie kvôli relatívne malému obsahu tejto látky.
Aby ste predišli všetkým nežiaducim následkom nedostatku alebo naopak predávkovaniu vitamínu E, musíte kontrolovať jeho príjem do tela ženy. Preto je potrebné poznať približný obsah vitamínu E aspoň v základných potravinárskych výrobkoch.
Zoznam výrobkov a množstvo vitamínu E obsiahnuté v nich (mg na 100 g výrobku)
Obsah vitamínu E v pekárenských výrobkoch: chlieb raž - 2,2 mg, chlieb stolný-topping - 2,68 mg, bochníky 1. stupňa - 2,3 mg, krémy prémiovej kvality - 1,86 mg.
Obsah vitamínu E v obilí a produkty jeho spracovania: ryža - 1 mg, hrášok - 9,1 mg, pšeničná múka 1. stupňa - 3 mg, pohánka - 6,6 mg, krupica - 2,5 mg, ovsená krupica - 3,4 mg, perličkový jačmeň - 3,7 mg, cestoviny vysokej kvality - 2,1 mg.
Obsah vitamínu E v mlieku a mliečnych výrobkoch je extrémne nízky, v praxi sa môže rovnať nule.
Obsah vitamínu E v mäse a vajciach: hovädzie mäso I. kategórie - 0,57 mg, teľatá 1. kategórie - 0,15 mg, kurčatá 1. kategórie - 0,2 mg, hovädzie pečeň - 1,28 mg, vajce kuracie mäso - 2 mg.
Obsah vitamínu E v rybách: atlantický sleď - 1,2 mg, kapor - 0,48 mg, morský ostriež - 0,42 mg, treska - 0,92 mg, hek - 0,37 mg.
Obsah vitamínu E v zelenine, ovocie a bobule: biele kapusta - 0,1 mg, zemiaky - 0,1 mg, mrkva - 0,63 mg, uhorky - 0,1 mg, repa - 0,14 mg, paradajky - 39 mg, banán 0,4 mg, čerešňa 0,32 mg, hruška 0,36 mg, odvodňovacie 0,63 mg, jahodová záhrada 0,54 mg, egreše 0,56 mg, červené ríbezle 0 , 2 mg.
Obsah vitamínu E v rastlinných olejoch: bavlníkový olej - 114 mg, kukurica - 93 mg, rafinovaná slnečnica - 67 mg.
Ako vidíme, absolútnym vodcom medzi potravinovými výrobkami obsahujúcimi vitamín E sú rastlinné oleje. Všetky ostatné výrobky okrem mliečnych výrobkov obsahujú aspoň malé množstvo vitamínu E.
Zahrňte vo svojej strave pokrmy z rôznych produktov a pripravte si šaláty v rastlinnom oleji. V takom prípade budete vždy dostávať vitamín E, ale zároveň sa nesmiete vystaviť riziku predávkovania.