- vločky mandlí - 200 gramov
- práškový cukor - 150 gramov
- Maslo - 40 gramov
- vaječná biela - 110 gramov
- múka - 30 gramov
- mlieko - 5 položiek. lyžice
40 g masla roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. V miske zmiešajte 200 g mandľových vločiek, 150 g práškového cukru a 30 g múky. Pridajte roztopené maslo a 110 g vaječného bielka. Dobre premiešajte a potom ochlaďte asi jednu hodinu. Predhrievajte rúru na 150 ° C Na plechu položte kúsky zmesi veľkosti mince a nie blízko sebe. S vidličkou nasiaknutou do mlieka naneste opatrne každú hromadu zmesí. Varte do rúry 10-12 minút. Starostlivo sledujte farbu, najmä na konci varenia. V ideálnom prípade, keď sú hnedé na okrajoch a stále sú bledé uprostred. Akonáhle sú pripravené - hneď sa dostanete a vyberiete z plechu, keď sú horúce a mäkké. Ak sú dlho držané na plechu, budú zmrznuté, bude ťažké odtrhnúť a budú sa zlomiť. Nasaďte rošt na vychladnutie.
Podávanie: 60