- múka - 1,5 pohára
- cukor - 1/2 šálky
- Maslo - 60 gramov
- horká čokoláda - 100 gramov
- vajcia - 1 kus
- citrónová kôra - 1-2 čajové lyžičky
Pokiaľ je to potrebné, namiesto strouhanej čokolády môžete do cesta pridať sekanú čokoládu. Príprava: Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Osušte panvicu olejom. Vo veľkej miske rozmrazte maslo s cukrom. Zmiešajte s vajcom, citrónovou kôrou a strúhanou čokoládou, až kým nebude hladká. Vylejte preosiatej múky a mieste cesto. Mala by byť mäkká a pružná. Vytvorte loptu z testu. Zbalte cesto s plastovým obalom a nechajte ho vychladnúť 40-60 minút. Vezmite cesto z chladničky a preveďte ho do vrstvy s hrúbkou 5 mm. Pomocou foriem odrežte sušienky a položte ich na pripravený plech približne 3 cm od seba. Pečieme sušienky 15 minút. Pred podávaním nechajte úplne vychladnúť.
Podávanie: 10