- nesladené maslo pri izbovej teplote - 3/4 poháre
- granulovaný cukor - 3/4 poháre
- tmavohnedý cukor - 3/4 poháre
- veľké vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajových lyžičiek
- múka - 2 1/4 poháre
- sóda - 1 čajová lyžička
- Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
- čokoládové lupienky z mliečnej čokolády - 330 gramov
- slaná slama - 3 1/4 poháre (kôrka)
- roztopené maslo - 3/4 poháre (kôrka)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Nalejte plech alebo veľkú formu pergamenom. Zmáčajte maslo a cukor so zmiešavačom v strednej rýchlosti až do krémovej konzistencie. 2. Pridajte extrakt z vajec a vaniliek. 3. Miešajte múku, sódu a soľ v miske. Postupne pridáme zmes múky do vaječnej zmesi a miešame po každom pridávaní. 4. Pridajte čokoládové lupienky, jemne premiešajte a odložte. 5. Rozdrvenú slamu zmiešajte s roztaveným maslom. 6. Výslednú hmotu položte na spodok pripravenej formy alebo podnosu a pritlačte ju na povrch. Pečieme 8 minút. 7. Dajte cesto nad pečenej kôrky a vyrovnajte špachtľou. Pečieme 20-24 minút, z času na čas otáčať formu. 8. Keď nôž vložený do stredu zostane čistý, cookie je pripravené. Nechajte pečeň vychladnúť, odstráňte pergamenový papier a nakrájajte na 15 plátkov.
Podávanie: 15