- cukor - 5 pohárov
- cukrársky tuk - 1 sklo
- vajcia - 2 kusy
- kyslá smotana - 1 pohár
- pomarančová kôra - 4 položky. lyžice
- múka najvyššej triedy - 4 poháre
- múka - 2 Čl. lyžice (hrubé brúsenie)
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- práškový cukor - 2 šálky
- pomarančový džús - 1/2 šálky
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- voda - 1 st. lyžička
1. Zmontujte zásobníky. Predhrievajte rúru na 175 ° C (350 ° F). 2. Vo veľkom kontajneri zmiešajte cukor, cukrovinkový tuk, vajcia a kyslou smotanou. Beat, kým sa zmes nestane homogénnou, v hustote podobnej rovnakej kyslej smotane. Pridajte 2 polievkové lyžice kôry a 1/4 šálky pomarančovej šťavy; Beat dôkladne. Odložiť. 3. V inej nádobe zmiešajte múku z oboch odrôd, prášku do pečiva, sódy a soli; postupne pridávať zmes na predchádzajúcu a odložiť, až kým nie je všetko správne zmiešané. 4. Cestovku rozložte na pripravený plech s čajovou lyžičkou so šmýkačkou vo vzdialenosti približne 5 cm od seba. Pečieme 14 až 16 minút, až kým okraje začnú hnedieť. Vložte cookies na gril a nechajte vychladnúť. 5. V malej nádobe premiešajte práškový cukor, zvyšnú kôru a šťavu, vanilku a vodu, až kým sa zmes nestane homogénnou. Ozdobte glazúrou ochladené cookies.
Podávanie: 15