- múka - 2 poháre
- škrob - 1 sklo
- Maslo - 200 gramov
- cukor - 1 st. lyžička
- sóda - 0,5 čajových lyžičiek
- ocot - 1 st. lyžička
- kyslá smotana - 2 položky. lyžice
- zemiaková kaša so smaženou cibuľkou a čerstvým kôprom - Na chuť
Piesočnaté koláče s pikantnou náplňou slúžia ako polievka alebo bujón namiesto chleba. Ako plnka môžete tiež použiť kapustu, vyprážané cibuľou a varenými suchými hubami. Príprava: Chopte margarín s múkou a škrobom v miske. Pridajte cukor, kyslou smotanou a sódu, hasený ocot. Miesiť cesto. Mala by byť hladká a elastická. Zbaliť cesto s plastovým obalom a vložiť do chladničky po dobu pol hodiny. Rozvinúť chladené cesto 3 pásy. Vložte pásy plnenia, zložte rolky a vložte do suchého plechu na pečenie. Pečeme v rúre 15-20 minút pri teplote 250 stupňov. Rezané pásy nakrájajte na kúsky, nechajte mierne vychladnúť a podávajte.
Podávanie: 10