- Múka - 640 gramov (pre test :)
- Olej - 175 gramov
- Sóda na pečenie - 1/4 čajových lyžičiek
- Voda - 1 1/4 poháre
- Cukor - 1,5 šálky (pre sirup :)
- Kardamom - 1 špic
- Voda - 1,5 šálky
- Mlieko - 1 čajová lyžička (voliteľné)
- Olej - 1 kus (na vyprážanie)
Zmerajte múku. Pridajte sódu a dobre premiešajte. Potom olej (izbová teplota). Všetko premiešajte na homogénnu hmotu. Potom pridajte trochu vody a miešajte až do testu a pokračujte v hnetení. Keď sa cesto začne prevíjať, otočte loptu. Zmačknite dve minúty. Potom rozdeľte na malé kúsky a vytvorte kruhy, v strede mierne stlačte prstom. Varenie šišky v veľkom množstve masla na strednom ohni. Keď sú koblihy pripravené z oboch strán, posuňte ich na uterák. Cukorový sirup. Zmiešajte vodu, kardamom a cukor a taveninu (môžete vodu filtrovať s cukrom, aby ste predišli prebytočným nečistotám, a môžete pridať 1 čajovú lyžičku mlieka, potom všetok prebytok bude povrch.) Varte do hustého miešania, potom odstráňte z tepla. koblihy v cukrovom sirupe a nechajte ich ležať tam na pár minút potom vyjdite z panvice a preniesť do železnej misky. Ak sirup silno zahusťuje, ohriať na sporáku. Zatvorte produkt a môže byť podávaný na stôl, príjemné chuti do jedla.
Podávanie: 25