- múka - 2 šálky
- Žltá kukuričná múka - 1/2 šálka
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- nesladené maslo, izbová teplota - 1 šálka (2 palice)
- granulovaný cukor - 3/4 poháre
- veľké vajce - 1 kus
- extrakt z vanilky - 1 1/4 čajových lyžičiek
- cukor prášok - 1/2 šálky
- červené alebo ružové farbivo - 1-2 kvapky
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. V strednej miske zmiešajte múku, kukuričnú múku a soľ. 2. Vo veľkej miske použite elektrický mixér na šľahanie masla a 1/2 šálky granulovaného cukru pri strednej rýchlosti až do krémovej konzistencie po dobu približne 3 minút. Pridajte vajíčko a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, porazeného. 3. Postupne pridajte zmes múky a miešajte miešačku pri nízkej rýchlosti, až kým nebude hladká. 4. Naliate 1/4 šálky cukru do malej misy. Formujte guľôčky z prijímaného testu s priemerom približne 2,5 cm a preneste ich do cukru. 5. Položte guľôčky na dve pekáče na pečenie lemované pergamenovým papierom. Pomocou spodnej časti sklenených perličiek stlačte loptičky, aby ste vytvorili cookie o priemere 4 cm. 6. Pri použití tvaru srdca v tvare srdca s priemerom približne 2,5 cm vytlačte srdce na každom cookie. Nerozrezajte ho do konca! Pečieme sušienky v rúre na okraji zlatých farieb, asi 10 minút, otáčaním plechoviek uprostred varenia. Pred aplikáciou lazúry nechajte pečeň úplne vychladnúť na pulte. 7. V malej miske porazíte práškový cukor s 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a 1/3 čajovej lyžičky studenej vody. Pridajte farbenie potravín a šľahanie. 8. Pomocou malej lyžice roztierajte námrazy vnútri vytlačeného srdca na každé cookie. Nechajte glazúru zmraziť počas 15 minút.
Podávanie: 4