- múka - 2 poháre
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- ghee - 3/4 poháre
- hnedý cukor - 1 sklo
- biely cukor - 1/2 šálky
- vanilkový extrakt - 1 st. lyžička
- vajcia - 1 kus
- vaječný žĺtok - 1 kus
- Čokoládové čipy - 2 poháre
1. Predhriatie rúry na 160 stupňov. Misku na pečenie namažte olejom alebo dyhou pergamenovým papierom. Rozotrite veľkú misku múky, sódy a soli. Odložiť. V strednej miske rozlúčte roztopené maslo, hnedý cukor a biely cukor až do hladkej. Pridajte extrakt z vanilky, vaječný a vaječný žĺtok a znova porazte. Zmes premiešajte, až kým nebude hladká. Pridajte čokoládové lupienky a jemne premiešajte pomocou drevenej lyžice. 2. Cestu položte na pripravený plech na pečenie pomocou jedného veľkého sušienka na 1/4 šálky cesta alebo 1 polievkovú lyžicu na malú sušienku. Cookies by mali byť umiestnené asi 7 cm od seba 3. Pečte veľké cookies od 15 do 17 minút, cookies menšej veľkosti - od 10 do 12 minút. Pred vybratím cookies z rúry skontrolujte svoju pripravenosť, pretože doba pečenia v rôznych rúrach sa môže líšiť. Cookie by malo byť ľahko pražené okolo okrajov. Chráňte cookies na pekáči na niekoľko minút a potom ich položte na pult a nechajte ho úplne vychladnúť.
Podávanie: 8-10