- maslo, izbová teplota - 1 šálka
- cukor - 1 1/4 poháre
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
- mandľový extrakt - 1 čajová lyžička
- vajcia - 1 kus
- múka - 2 1/2 šálky
- kukuričný škrob - 1/4 šálky
- sóda - 3/4 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- cukorný prášok vo forme guľôčok - 1/2 šálky
- cukrový prášok vo forme tyčiniek - 2 Čl. lyžice
1. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Zmiešajte maslo a cukor s mixérom na 2 minúty, až kým sa nedosiahne krémová konzistencia. Pridajte extrakt z vanilky, mandľový extrakt a vajcia. Beat až do homogenity. 2. V samostatnej miske zmiešajte múku, škrob, sódu a soľ. Postupne pridajte zmes múky k zmesi oleja a pokračujte v šľahaní s nízkou rýchlosťou, až kým nebude hladká. 3. Zmiešajte s postrekom, ale nemiešajte príliš dlho. 4. Pomocou lyžice na zmrzlinu položte sušienky na plechy vo vzdialenosti 3,5 cm od seba, asi 8 kusov sušienok na plechu na pečenie. 5. Pečte asi 15 minút, až kým nie je na okraji svetlo zlato. Skontrolujte, či je súbor cookie pripravený za 10 minút. Vychutnajte hotové cookie na rošte.
Podávanie: 14