Obloha z mrkvy Toto jedlo je skôr sezónne, pretože v srdci jeho mladých mrkvy a teraz, keď je všetka zelenina voňavá a dostupná - je čas experimentovať. Hoci je nepravdepodobné, že mrkva varená na tomto receptovom experimente. Táto obloha sa dlho usadila v Európe a Amerike av Indii je pripravená zázvorom a bylinkami. Často sa glazované mrkvy podávajú mäsom a hydine. Možno, že obloha má sladkú chuť a nepríjemnosti, ale skúste túto kombináciu určite stojí za to. Aspoň, aby si dal inú kulinársku značku "pokúsil"! Samozrejme, môžete použiť starú mrkvu, ale potom je lepšie ich orezať v kruhoch a variť dlhšie pred vyprážaním.
zloženie:- Mrkva 300 g
- Med 2 polievkové lyžice. l.
- Maslo 10 g
- Muškátový mušt práškový s 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Na prípravu mrkvy pre tento recept si vezmite: mladú mrkvu, 1 lyžicu masla, 2 lyžice medu, mletý muškátový oriešok.
- Krok 2 Mrkva rozrezávajú vrcholy tak, aby korene zostali 2-3 cm dlhé. Mrkva sa ponorí do vriacej vody a varíme 5 minút.
- Krok 3 Varte mrkvu studenou vodou a vysušte vlhkými utierkami.
- Krok 4 V panvici roztopte maslo, pridajte med a muškát.
- Krok 5 Vložte mrkvu do panvice a jemne premiešajte tak, aby bola mrkva rovnomerne pokrytá glazúrou. Varte 2 minúty.
- Krok 6 Pripravený na okamžitú konzumáciu mrkvy.