- Slaná treska - 400 gramov
- Žiarovka - 1 kus
- Mrkva - 2 kusy
- Celer stonka - 2 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Banda petržlenu - 1 kus
- Olivový olej - 20 mililitrov
- Paradajky vo vlastnej šťave - 800 mililitrov
- Kuracie vývar - 400 mililitrov
- Citrón - 1 kus
- Soľ, korenie - - Chuť
Slaná treska sa musí na prvom mieste namočiť počas 24 hodín v studenej vode. Je žiaduce z času na čas meniť vodu, v ktorej je namočená. Toto je povinná položka. Nakrájajte cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler tak, ako je znázornené na fotografii. Zaraďte zeleninu do hrnca, ktorý už predhrieval malý olivový olej. Zeleninu nakrájajte na nízkej teplote po dobu 15 minút. Zelenina by mala zmäkčiť, ale v žiadnom prípade nebude smažiť - ak grilujete, pridajte trochu vody a oleja. Pridajte paradajky do panvice spolu so šťavou a duste ďalších 10 minút, po ktorom vylejeme kurací vývar. Priveďte do varu. Keď sa vaje, pridáme veľkú sekanú tresku do panvice. Cook ďalších 15 minút na malom ohni. Pridajte korenie (nepreháňajte ju soľou - treska je slaná), zelenina a podávajte. Bon appetit!
Podávanie: 7-10