Nádherné jedlo sa často ukáže nie v presnom nadväznosti na recept, ale v nálade a vynaliezavosti hostesky. Povedzte, že môžete brambory prekvapiť a mnohí sa budú smiať, pretože predstavujú absolútne prozaickú zeleninu, v ktorej pre mnohé národnosti neexistuje nič exotické. Zdá sa, že ešte môžete prísť s viac ako 2000 jedlami z zemiakov, ale pamätajte, ako hrdinka filmu "Dievčatá" Tonya Kislitsyn dokázala s hrdosťou, že zemiaky nie sú len varené a zjedené! Niekedy situácia vyvoláva predstavivosť a prináša nové jedlo. Carving: ruže z pečených zemiakov - krásne jedlo alebo dokonca chutné? Odporúčame vám to vyskúšať!
Ruže z zemiakov majú svoju vlastnú históriu. Teraz si nepamätáme časy, kedy sa mäso a klobása dostali do Moskvy. Bolo ťažké vymyslieť niečo pre slávnostný stôl z toho, čo robí na záhrade. Lahôdky, samozrejme, chýbali, ale zemiaky boli hojné. Mnoho ľudí si spomenulo, ako raz na kvetinovom festivale, ruže boli vyrezané zo zeleniny a rozhodli sa zapôsobiť na predstavivosť gurmánov, ak nie jemnosťou pokrmov, potom ich originálnosťou. Vrcholom slávnostnej slávnosti bolo stať sa praženými ružami.
Vyčistite zemiaky rovnomernejšie a okvetné lístky vyrežte kruhovým pohybom. Vystrihnúť prvú ružu, v hornej časti vytvoril drážku, ktorá potom dal kúsok sardinky. Ďalej je všetko jednoduchšie, zručnosť sa objavila.
Vystrihnúť vyprážané ruže v rastlinnom oleji v panvici, kým nebudete mať lahodnú červenú, soľnú a v rúre, pripravte ju. Zostalo len krásne, aby to všetko dali na pokrm, ozdobili sa zeleňami a listami vyrezávanými z uhoriek. Zemiaky sa ukázali byť chrumkavé na vrchole s jemnou dužinou vnútri a slanina mala čas na to, aby sa premenila na ústa.
A teraz uvádzame jedlo z horúcich ruží, naša gurmánka sa pozerá prekvapením a opatrne položí jednu ružu na talíř. Je potrebné vidieť, ako sa výraz jeho tváre zmení, ale v animovanom vyjadrení tváre rozumieme, že prekvapujúca večera bola úspešná.
Teraz odporúčam tento recept v niekoľkých prípadoch: potrebujete niekoho prekvapiť, chcete prekonať tupú monotónnosť a nakoniec je to vynikajúci spôsob, ako prekonať túžbu po počítačoch a na internete.
Pre prípravu misky potrebujeme zemiaky (množstvo sa určuje na vlastnú päsť), masť, rastlinný olej na vyprážanie, soľ. Na zdobenie uhoriek a zelených.
Vyberáme ako okrúhlych zemiakov čo najlepšie, čistíme ich. Z jednej strany odštiepili dosku a vytvorili rovnú plošinu. Z tejto roviny vystrihneme do okrúhlych okvetných lístkov, pod nimi v kruhu odstránime tenké holenie, aby sa plátky rozvinuli. Ďalší okruh okvetných lístkov je rezaný tak, aby boli v intervaloch predchádzajúceho radu. Opäť čistíme pod nimi tenký pás, ďalej v pravidelných intervaloch okvetné lístky - a tak na samý vrchol. Na vrchole ruže s špičkou tenkého noža vyvŕtame dutinu, do ktorej vložíme plátok čerstvej, nasolenej alebo údenej slaniny, ktorú možno zmraziť pre pohodlie v zemiakovom kvete. Pripravené týmto spôsobom, "ruže" smažiť v rastlinnom oleji v panvici až do rudovo hnedej. Rozprostrené "ruže" na plechu na pečenie, soľ a pečeme v rúre. Pripravenosť sa kontroluje pomocou špáradla alebo špicatého zápasu.
Pripravené zemiaky sú krásne umiestnené na miske, zdobené listami zo soľnej alebo čerstvej uhorky a vetvičiek zelených.
Štiepky, ktoré zostali pri rezaní ruží, je možné použiť aj na výrobu iných jedál.
Ak sa vám zdá, že proces vyrezávania ruží je príliš časovo náročný, môžete sa obmedziť na bežné okrúhle zemiaky, len to naplníte slaninou. Na výber - namiesto tuku môžete použiť jemne nakrájané mleté mäso. Je to už túžba a iniciatíva samotnej milenky.