Každý rodič dokonale chápe, že všetky deti majú veľmi rád rôzne sladkosti, ktoré niekedy úplne nepomáhajú rastúcemu organizmu. Dnes vás naučíme, ako si pripraviť lahodné, a čo je najdôležitejšie, užitočné palacinky, palacinky a fritéry na slávnostný detský stôl. Samozrejme, tieto lahôdky sa dajú pripraviť pre deti nielen na sviatky, ale aj na bežný každodenný deň. Sme si istí, že každé dieťa bude veľmi šťastné, ak pre neho pripravíte takú sladkosť.
Nevyžaduje sa úplne žiadny čas na varenie palaciniek a palačier, preto budete nielen spokojní s deťmi s chutnými pokrmmi, ale budete tiež strácať čas.
A tu sú recepty!
PANKÁKY S POVIDOM
Potrebné zložky: mlieko - 0,5 l, soľný štipka, 2-3 kuracie vajcia, práškový cukor - 15 g, 200 g múky, rastlinný olej.
Recept na prípravu: vezmite štipku soli a zamiešajte ju s 0,3 litrami mlieka (ďalšími 0,2 litrami mlieka), potom do mlieka pridajte cukor, surové vajcia a múku. Zo všetkej získanej kvapalnej hmoty mieseme cesto, najlepšie bez hrudiek. Mlieko, ktoré je ponechané, sa zmieša s prijatým testom na homogénnu hmotu (aj toto by malo produkovať homogénnu hmotu, len viac tekutiny). Naše cesta je pripravená. Teraz musíme položiť panvicu na kachle a namazať ju rastlinným olejom. Po zahriatí panvice začnite vyrábať palacinky. Aby ste to urobili, vezmite lyžicu a nalejte ju na vyhrievanú panvicu. Palačinky, ako všetci vieme, sú na oboch stranách vyprážané. Keď sú palacinky pripravené, rozmačknite ich s džemom, otočte sa do skúmavky a podávajte! Deti budú milovať len toto vynikajúce jedlo!
Potrebné zložky: mlieko - 0,35 l, práškový cukor - 40 g, soľ, 1 surové vajce, 150 g tvarohu, 100 až 120 g múky, roztavené maslo, džem.
Recept na varenie: 0,35 litra mlieka sa rozdelí na polovicu a naleje do rôznych nádob. V prvej časti mlieka pridajte štipku soli, cukrového prášku (alebo cukru), surového kuracieho vajca, tvarohu a múky. Všetky výrobky sa zmiešajú na homogénnu hmotu bez hrudiek, pridáme mlieko z druhého kontajnera a miešame všetko až po homogénnu hmotu bez hrudiek. Keď je cesto pripravené, nechajte ho stáť asi pol hodiny alebo štyridsať minút. Keď sa cesto usadí, začnite pripravovať palacinky. Princíp varenia palacinky, my vieme, takže nebudeme na ňom prebývať. Hotové palacinky namočené s džemom a valcované do rúrok. Palacinky sú pripravené, môžete ich podávať na stole v chladenej i horúcej forme. Bon appetit!
POKRMY S SMART A OČAMI
Potrebné zložky: 0,4 litra kyslej smotany, soľ, 3 žĺtky, cukor, 150-170 g múky, 5-5,5 g sódy, 4 bielkoviny, roztavené maslo a džem.
Recept na prípravu: pridajte štipku soli do kyslej smotany, troch žĺtkov a cukrového prášku alebo cukru (podľa vášho uváženia). Zmiešajte múku s jedlom a pridajte k hmotnosti s kyslou smotanou, potom z získaných produktov hneme cesto bez hrudiek a pridáme bielkoviny. Palacinky, ako aj palacinky, by mali byť na oboch stranách vyprážané roztopeným maslom. Hotové palacinky s džemom. A pre krásu, môžete posypať cukrový prášok na vrchole. Získajte veľmi pekné a chutné pokrmy!
KRÁTKY S POVIDOM
Nevyhnutné zložky: vezmite 0,5 litra mlieka, 50 až 60 gramov práškového cukru, kvasnice - asi 15 gramov, 2-3 kuracie syrové vajcia, soľ, 400 až 500 gramov múky, ghee.
Recept na prípravu: rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, vezmeme dve nádoby a nalejeme všetko naše mlieko a rozdelíme ho na dve rovnaké časti. V prvej časti mlieka pridáme cukor, štipku soli, droždie, surové kuracie vajcia a múku, premiešame všetky výrobky na homogénnu hustú hmotu bez hrudiek. V prijatej hmotnosti pridáme mlieko z druhej kapacity, opäť zmiešame do homogénnej hmotnosti, ale akokoľvek tak hrubé, ako bolo pôvodne. Pripravené cesto by sa malo túlať asi hodinu, preto ho položíme na chladné miesto a čakáme, až bude pripravená na pečenie. Z hotového cesta sme smažili po oboch stranách muffinu. Toto jedlo sa podáva na stole v teplom stave s džemom.
APPLE PANCAKES
Potrebné zložky: 0,5 l mlieka, ovsené vločky - 150 až 160 gramov, 2-3 žĺtky, 150 gramov múky, strúhanka - asi 20 gramov, práškový cukor, soľ, 400 gramov jabĺk, roztavené maslo.
Recept na varenie: je potrebné namočiť vločky ovsenej vločiek do teplého mlieka a nechať ich namočiť. Do výslednej hmoty pridajte tri žĺtky, štipku soli, dve alebo tri polievkové lyžice cukru alebo štyridsať gramov práškového cukru, strúhanky a múku. Potom zoberte jablká a odlupujte ich od kôry a jadra, potom ich rozotrite na veľké alebo malé strúhadlo (podľa vášho uváženia), potom pridajte jablká na výslednú hmotnosť obilnín, mlieka, múky a ďalších produktov, premiešajte všetky zložky na monotónnu hmotu. Namočte panvu do roztopeného masla, zahrejte a začnite smažiť palacinky na oboch stranách. Hotové palacinky môžu byť tiež zdobené práškovým cukrom. Toto jedlo na stole je podávané iba v horúcej forme, pretože v studenej forme sa stužujú jablká. Deti majú veľmi rád také palacinky!
KOČIČKY
Nevyhnutné zložky: 300 g varených zemiakov, 30 g kyslej smotany, 10-15 g múky, 2 surové kuracie vajcia, 20 až 25 g tuku, soľ, syr.
Recept na varenie: variť zemiaky a nechajte ich cez mlynček na mäso (módny rošt alebo mletie v mixéri). Zmiešajte zakysanú smotanu s vaječnými žĺtkami, pridajte múku a premiešajte s výslednými rozdrvenými zemiakmi. Proteíny sme porazili na nafúknutú penu a jemne pridajme kyslé smotany a múku na hmotu získanú z zemiakov. Ohrejeme panvicu (alebo olej) a smažime naše palacinky z dvoch strán, berúc do úvahy, že palacinky v tomto receptúre by mali byť hrubé (asi 1-1,5 cm). Hotové palacinky sú posypané strúhaným syrom na vrchole a podávané na stole v horúcej forme. Z takého jedla vaše deti budú lízat prsty!
KORENIE HLUKU
Potrebné zložky: jogurt - 125-130 gr, 60-70 gr múka, 1 čajová lyžička nápoja sódy, 2 vajcia, soľ, tuk (alebo maslo).
Recept na varenie: nalejte múku do sušeného mlieka a pridajte dva žĺtky, čajovú lyžičku sódy na pečenie, štipku soli, dve alebo tri polievkové lyžice cukru a premiešajte všetky výrobky. Tuk (alebo olej podľa Vášho uváženia) ohrievame na vyhrievanej panvici a variť palacinky a vyprážame ich z dvoch strán. Hotové a studené jedlá môžu byť na stole. Toto jedlo je veľmi užitočné pre rastúce telo dieťaťa.
Dáta, palacinky a palacinky ako nielen vaše deti, ale aj vy! Preto, ak ešte nemáte deti, alebo sú už dospelí, neprechádzajte týmito receptami, ale prosím sami s lahôdkami! Majte pekný chuť k vám a vašim rodinám!