- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- biely cukor - 1/2 šálka (plus cukor na kropenie)
- nesolené maslo - 220 gramov
- múka - 1 1/3 poháre
- prášok do pečiva - 2 1/2 čajových lyžičiek
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- arašidové maslo - 1 šálka
- med - 1/2 čajových lyžičiek
- vajcia - 1 kus
- mlieko - 1/4 šálky
1. V veľkej miske zmiešajte hnedý cukor a biely cukor. Maslo zahrejte v strednej hrnci, kým sa nestane hnedou a pridá sa cukor. Nechajte ju na jednej strane a nechajte zmes vychladnúť asi 10 minút. 2. V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Po ochladení oleja pridajte arašidové maslo a med. Zmiešajte miešačku pri strednej rýchlosti, až kým nebude hladká. 3. Pridajte vajcia a bič. Potom poraziť mliekom. Pridajte zmes múky a premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. 4. Cestu zakryjte a uchovávajte v chlade najmenej 2 hodiny alebo cez noc. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Zaraďte plech na pekáčik alebo silikónovú podložku. Formujte malé guličky s veľkosťou 2,5 cm od cesta 5. Stlačte guľôčky vidličkou, držte ju najprv v jednom smere a potom v kolmom smere tak, aby sa gril premenil na sušienky. Pečieme sušienky v rúre, kým sa nezačne tmavnúť okolo okrajov, asi 9-10 minút. 6. Vyberte sušienky z rúry, posypte cukrom a nechajte vychladnúť na plechu, potom nechajte úplne vychladnúť na rošte.
Podávanie: 36