- Pšeničná múka - 600 gramov
- tekvica - 200 gramov
- Kvasinky - 20 gramov
- vajcia - 1 kus
- cukor - 2 položky. lyžice
- voda - 1 sklo
- maslo - 4 položky. lyžice
- nakrájané mandle - 50 gramov
- soľ - 1 špička
Kvasinky sa rozpúšťajú v teplej vode, po ktorej sa do nich pridá múka a pridá sa cukor. Nasleduje vajcia, maslo a soľ. Cesto z prísad zmiešajte. Akonáhle je hotový, zakryte ho uterákom a nechajte ho asi tri hodiny a dvakrát ho rozdrvíte. Tekvica sa tretí na strúhadlo, ktoré sa potom pridá do hotového cesta, zmieša sa a opäť sa nechá stúpať. Vytvorte guľôčky, vyhoďte ich a potom vytvorte malý otvor v každej diere pomocou zárezu. Bagely sa dajú na plech s pergamenom a na chvíľu sa zdvihnú. Pečieme 20 minút pri 200 ° C.
Podávanie: 8