- Hovädzí dobytok - 2 kilogramy
- Cibuľa - 4 kusy
- Granátové jablko - 1 kus
- Bazalka čerstvá - na chuť
- Cilantro čerstvé - na chuť
- Peppercorns - - Chuť
- Múka - 3 poháre
- Vajcia - 1 kus
- Soľ - - Chuť
Najprv sme jemne našli naše mäso. Musíte samozrejme prebrať vlákna. Čistenie z granátového jablka vyčistite z neho (môžete vyskúšať mixér, ak nemáte odšťavovač). Zmiešajte mäso so šťavou z granátového jablka, nakrájanou cibuľkou v mixéri (môžete ju jednoducho nakrájať, ale v našej rodine nie každý má rád celé kúsky cibule), papriky a zeleninu. Zmiešajte do homogenity. Teraz robíme test. Na pracovnej ploche nalejte múku s hrachom, rozlomte vajcia do stredu a nalejte trochu vody. Osolíme. Mieseme z tohto veľmi štandardného zloženého cesta. Cesto by malo byť veľmi pružné. Rozrežte ho na malé kúsky. Každú figúrku rolíme na tenkú vrstvu. V strede testu položte malú výplň mäsa. Omotávame a my sme splash. Ukáže sa to tak krásna manty. Klobúky varenie v parníku asi 40 minút, kým varené. Podávame s vašou obľúbenou omáčkou alebo kyslou smotanou.
Podávanie: 10-15