- Morská vlna - 1 kilogram
- Biele suché víno - 1 sklo (200 ml)
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Zemiaky - 150 gramov
- Cibuľa - 150 gramov
- Paradajky - 200 gramov
- Bulharský korenie - 300 gramov (červená, zelená, žltá)
- Cesnak - 20 gramov
- Černé olivy a olivy - 200 gramov
- Morská soľ - - Na chuť
- Korenie - - Chuť
- Peppercorns - 5 kusov
Pripravte všetky potrebné prísady. Teraz potrebujeme ohrievať gril na 250 stupňov. Posypeme morské riasy morskou soľou. V tejto chvíli pripravujeme bôch. Dôkladne ho opláchneme, vyčistíme (dôkladne umyjeme aj vnútorné časti), nakrájame ryby, nakrájame na 2 kusy a položíme ich na plech. Varíme asi 10 minút, smažeme po oboch stranách. Zatiaľ čo sa ostriež pripravuje na zeleninu. V panvici nalejte trochu olivový olej a rozložte červené, žlté a zelené papriky, cesnak, olivy, olivy. Potom pridajte krúžky plátky paradajok. Sezóna, nalejte biele víno a duste zeleninu asi 10 minút. Pri hlbokom vyprážaní alebo v panvici vyprážajte zemiaky. Do pekáča pridajte zeleninu, zemiaky, ryby, korenie, nalejte olivový olej a vložte predhriatú na 225 stupňov pece na 7 minút. Hotovo. Bon appetit!
Podávanie: 4