Lecho papriky a cibule

Naša paprika je ohnivá na plynovom ohni, alebo na grile, alebo jednoducho pečte v rúre Prísady:

• Olivový olej - 3 položky. lyžice
• Bow - 1 kus
• Bulharský korenie - 3 kusy
• Cesnak - 2 zuby
• Sol - 1 Pinch
• Vinný ocot - 2-4 Č. lyžice
• Paprika - 1/2 čajová lyžička

inštrukcia

Naše papriky sú zapálené na plynovom ohni, alebo na grile, alebo jednoducho pečieme v rúre. Potom ho zabalte do potravinového filmu. Potom nakrájame cibuľu na veľké kocky. Po úplnom ochladení papriky ich odstránime z fólie a odstránime pokožku. Jemne nakrájajte cesnak. Zrežeme mäso papriky. Kusy korenia by mali mať približne rovnakú veľkosť. Solim ich pepř a vložte do hrnca. Zelenina smažíme v oleji po dobu 5 minút na strednom ohni. Pridajte dve lyžičky octu. Potom pridajte papriku. Všetko zmiešané. Zakryte zeleninu veka a opekajte na malom ohni (zelenina by mala ľahko variť). Čím viac rozdávate zeleninu, tým je mäkšia a jednotnejšia. Zvyčajne zhasne asi 15 minút. Potom sme zapálili lecho. Buď ho preveďte do sterilizovanej nádoby, nechajte ju vychladnúť pod vekom a potom ju podávajte na stôl. Bon appetit!

Podávanie: 5-6