- Mäso (klobása, údené mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso) - 300 gramov (na chuť a farbu vezmeme mäso: varené kurča, hovädzie mäso, bravčové mäso, klobásy, údené klobásy atď.
- Syr - 200 gramov (syr je k dispozícii aj pre každého.) Môže byť nízkotučný, ale prednostne nie je roztopený.)
- Paradajka - 1 kus (lepšie je brať veľké, tesné (tj mäkké, môžete mierne nevyriešené) ovocie.)
- Šalátové listy - 1 Na chuť (približne 6 veľkých listov.)
- Tenký lavash - 2 kusy (tj 2 listy (každý list je zložený do polovice), zvyčajne v balení a predaný. Konečná veľkosť každého listu vychádza asi 25 * 15 cm)
- Majonéza - 1 Na chuť
- Soľ - 1 Chuť
- Čierna paprika - 1 Na chuť
- Cesnak - 1-2 Zubchikov
- Cibuľa - 0,5 kusov (dávaj prednosť červenej, pretože zvyčajné objemné sú príliš "energické").
Nakrájame lavús s cesnakom (silne nestláčame, inak by došlo k poškodeniu konštrukcie). Keď sušiarka vysuší, odrežime časť a potom ju utrite, kým sa úplne nevyrezá celá hmota. Potom namazať pita s majonézou. Rozotreli sme sa na listy šalátu, asi 3 listy na každý pita chlieb. S paradajkami odstránime pokožku (pre jednoduchosť tejto akcie si vyberieme hustú paradajku). Zrežeme prstence. Rozložili sme ich na lavash. Pravá strana pita chleba (asi 5 cm) zostáva prázdna; zložky sa tam nerozšíria. Čistime cibuľu, nakrájame na veľmi tenké krúžky, rozložíme ju na plech pita chleba. Ľahko nasolené (najmä to platí pre paradajky), korenie. Potom nakrájajte klobásu (alebo mäso, podľa toho, čo si vyberiete). Môžete to rozrezať slamou, môžete tenké polotovary. Rozložili sme sa na paradajku a cibuľu. Syry môžu byť strúhané, alebo nakrájané na prúžky, plátky. Rezanie môže byť chaotické, nie je nutné odrezávať skicovité figúrky. Potom začnite opatrne zabaliť všetko zľava doprava (vpravo sme opustili miesto, aby zložky, ktoré sa budú pohybovať v smere skladania nevypadnú). Hotové kotúče je možné rozrezať na 2 alebo 4 kusy, ale s výnimočne ostrým nožom. To je všetko, naše najrôznejšie kotúče sú pripravené))) Bon Appetit)
Podávanie: 4