Pepper je nádherná lahodná zelenina, ktorá sa používa v obrovskom množstve jedál. Pepper sa môže používať ako samostatný výrobok a spolu s ostatnými. Papriky môžu byť plnené, pridané so šalátmi, gulášom alebo smaženými. Môžete si to variť podľa vlastného želania. Papriky sú ostré a sladké. Je to sladká paprika, veľmi sa používa vo varení. Dodáva sa doslova všade: v koláče, v šaláte, v pizze je možné nekonečne vymenovať. Veľmi často sladké papriky možno vidieť v šalátoch. Recepty na šaláty z papriky sú pomerne jednoduché a zložité, s množstvom prísad. Pepper dáva jedlo svetlu, slanú sladkosť, a preto je široko používaný v ázijských krajinách, Japonsku a Číne. Tu uvidíte dobrý nekomplikovaný recept na šalát z korenia, ktorý práve varenie vo vašej kuchyni.
zloženie:- Cesnak 5 ks.
- Tymián (tymián) čerstvé 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ 0 lyžice.
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Černý korenový prášok 0 lž.
- Sladká paprika 4 ks.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Umyte korenie a odstráňte z nej semená.
- Krok 2 Vystrihnite to, ako sa vám páči, so slamkami alebo kockami.
- Krok 3 Olej zohrievajte v panvici.
- Krok 4 Naliate nakrájanú papriku do panvice.
- Krok 5 Opečte asi 10-15 minút, kým sa začne trochu stmavovať.
- Krok 6 Keď mierne stmavne a zmäkne, pridajte k nej drvený cesnak.
- Krok 7 Opečte asi 2-3 minúty.
- Krok 8 Pridajte ocot alebo citrónovú šťavu.
- Krok 9 Všetko dobre premiešajte.
- Krok 10 Vložte pripravený šalát na tanieri a podávajte ho na stole.