Koláč s čerstvými figovými figami a to je fík, vínna bobule a perník, v tomto ročnom období je relevantný a dostupný na trhoch a vo veľkých supermarketoch. V našich zemepisných šírkach sa fíšky pestujú na Kryme a na Kaukaze. Zvlášť miluje v Azerbajdžane a Gruzínsku. Ak sú figy očistené, vložte celé do pohára, nalijte sirup a rolujte, potom v zime dostanete šikovný jantárový džem. Historici pripisujú figy najstarším kultúrnym rastlinám. Spočiatku sa pestovala v Arabii a neskôr sa rozšírila do Sýrie, Egypta a oveľa neskôr do Ameriky a Ruska. Rozrábať figy na otvorenom teréne, ale izbová rastlina je tiež schopná priniesť ovocie. Ale pre to je potrebné opatrne starať o vnútorné rastliny: v lete sa bližšie k slnku a vody hojne, v zime na čistenie na chladnom mieste, a obmedziť zalievanie.
zloženie:- Puff pečivo 400 g
- Čerstvé figy 300 g
- Maslo 60 g
- Mandle 75 g
- Cukor 50 g
- Cukrová vanilka 10 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Ak chcete urobiť taký koláč, vezmite: 5 zrelých fíg, hotové fritézy, mandle, maslo, vajce, cukor, múku.
- Krok 2 Omietnite mandle do stavu veľkého drviny.
- Krok 3 V hlbokej miske premiešajte mleté mandle, múku, vanilkový cukor, zmäkčené maslo a žĺtok 1 vajcia (bielkovina sa nevyžaduje). Dôkladne premiešajte vidličkou alebo šľahačkou.
- Krok 4 Ovoce figu na umytie a vysušte papierovými utierkami. Prestrihajte do štvrtín. Nemôžete to vyčistiť.
- Krok 5 Vyviesť cesto. Vložte do pekáča papierový pergamen, položte cesto a prepichnite ho na niekoľkých miestach. Vložte mandľový krém na cesto a rovnomerne rozložte po obvode cesta, ustupujúc od okrajov 1 cm.
- Krok 6 Rozložte štvrtiny figového ovocia a jemne ho zatlačte do cesta. Pečieme koláč v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 20-25 minút.
- Krok 7 Dokončite koláč trochu chladný a podávajte.