- surová repa - 1 kus
- hrsť jadier vlašských orechov - 1 kus
- citrón - 1 kus
- olivový olej - 1 st. lyžička
- krém - 200 mililitrov
- Wasabi - 0,5 čajových lyžičiek
- zelená cibuľa - - Chuť
- soľ, korenie - - Na chuť
Rez repy do malých kociek. Jedna lyžička na odloženie. Vo zvyšku pridajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie. Dôkladne presuňte a chladnite. Beat s mixérom 1 čajová lyžička repy, smotany, wasabi, soľ a korenie. Kým nedostanete ružový krém. Odlúpte a nakrájajte vlašské orechy. Naplňte najprv formy smotanou, potom vrstvu plátky repy, vrstvu orechov a opäť vrstvu krému. Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a pred podávaním vložte do chladničky.
Podávanie: 12