- Hovädzie - 500 gramov
- Citrón - 1 kus
- Vajcia - 2 kusy
- Petržlen, vetvičky - 4 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Soľ a korenie - 1 Na chuť
- Breadcrumbs - 1 Na chuť
- Rastlinný olej - 1 Na chuť (na vyprážanie)
1. Pre Llyzon, poraziť dve vajcia, pridajte pred-sekanú petržlenovú vňať a cesnak. Ochutnajte mletým korením a soľou. 2. Pretiahnite vlákna rezaním mäsa (hrúbka plátkov 2-3 mm). Je lepšie, ak plátky boli tenké. Môžete poraziť každý kus s rukoväťou noža. Do misy pridajte mäso a posypte ju citrónovou šťavou. 3. Predhrievajte panvicu, pridajte rastlinný olej. V Llyzone po jednom znižujeme každý kus mäsa. 4. Potom vložíme každý kus hovädzieho mäsa do strúhanky. Jednotne rozdeľujeme buráky. 5. V horúcom oleji posúvame mäso a smažte na obidvoch stranách, až kým nebude varené. Mäso sa varí veľmi rýchlo. 6. Potom sa posunieme na dosky a môžeme slúžiť na stôl.
Podávanie: 4