- čerstvé maliny - 4 šálky
- cukor - 1/4 skla
- biely chlieb bez kôrov - 12 plátkov
- mlieko - 1 1/2 šálky
- šľahačka - 1 šálka
1. Vložte maliny do misy a posypte cukrom. Miešajte misku mixom malín a cukru. Odložte pol hodiny. 2. Potrebujete štyri pekáče. Odrežte kruh z každého kusa chleba s hrncom ako šablónou. 3. Mlieko nalejte do širokej misky. Rýchlo odložte chlieb plátok do mlieka, aby bol mokrý, ale nie mokrý. 4. Dajte chlieb na dno hrnca. Vrchol s vrstvou bobúľ. Vytvorte ďalšiu vrstvu s chlebom a bobuľami nasiaknutými do mlieka a potom pridajte tretiu vrstvu. 5. Hrniec by mal byť naplnený pudinkom úplne vo výške, puding môže dokonca stúpnuť. Podobne vyplňte zostávajúce 3 hrnce pomocou zvyšného chleba a bobúľ. Nalejte malinovú šťavu na vrch. 6. Vložte hrnce do malého podnosu alebo do plechu, voľne zakryte plastovým obalom alebo pergamenovým papierom. Umiestnite ťažkú misu (alebo plechovku na konzervy) na hrniec ako hmotnosť, aby ste stlačili všetky vrstvy pudingu. 7. Chladničky ochlaďte, až kým sa chlieb a bobule nezmiešajú, približne 4 hodiny. Puding sa uchováva v chladničke až 24 hodín. Pred podávaním rozbaľte nádoby. Pomocou noža opatrne otočte každý puding na dezertnú dosku. 8. Posypeme cukrom, zdobíme šľahačkou, malinami a servírujeme.
Podávanie: 4