Chili omáčka

1. Vystrihnite pedál so stopkou. Neodstraňujte semená papriky. Ošetrujte cesnak s denticami. zloženie:

• Hot Chili - 200 gramov
• Cesnak, malá hlava - 1 kus
• Soľ - 1 čajová lyžička
• Cukor - 1 Art. lyžička
• Rastlinný olej - 1 st. lyžička
• Ocot - 2 položky. lyžice
• Škrob - 1 čajová lyžička

inštrukcia

1. Vystrihnite pedál so stopkou. Neodstraňujte semená papriky. Ošetrujte cesnak s denticami. Paprika a cesnak rozrezaný na plátky. Vložte do mixéra a rozomlejte na homogénnu kašičku. 2. Vložte zemiakový šalát do hrnca. Do peper-cesnakovej hmoty pridajte soľ, cukor, olej a ocot. Ocot je vhodné víno alebo jablko. Ak chcete, aby sa omáčka stala silnou, pridajte škrob. Vložte panvicu s obsahom na malý oheň a varte do varu. 3. Len čo omáčka omočí, odoberte panvicu z tepla a omáčku omladzte tak, že ju položíte na ľad. Omáčka je pripravená. Bon appetit! Len sa nehoříš. Veľmi dobrý prírastok k vyprážanému, pečenému alebo dokonca varenému mäsu.

Podávanie: 12