- Kuracie stehná (stopka) - 6 kusov
- Syr tvrdý - 250 gramov
- Sušené pečivo bez kvasníc - 500 gramov
- Cesnak - 3-4 zuby
- Soľ, korenie - Na chuť
1. Kuracie stehná dobre opláchnite a mierne vysušte. Cesnak jemne nakrájaný alebo nakrájaný cez cesnak. Rozkrojte každú nohu soľou a korením. Nakrájajte nasekaný cesnak do nohy. 2. Rez tvrdým syrom nakrájajte na tenké štvorce. Počítejte s dvoma kusmi syra na jednu nohu. Plátky nakrájané na každej nohe medzi pokožkou a mäsom. 3. Nechajte nekvasené kvasinky mierne odmraziť. Prevlečte ho do vrstvy s hrúbkou nie väčšou ako 0,5 cm, odrežte cesto na tenké prúžky. Šírka prúžkov by mala byť približne 2 cm 4. Zoberte kuracie stehno a opatrne ho zabaľte stužkou cesta tak, aby nebolo viditeľné žiadne mäso. Rúra na ohrev až 200 stupňov. Na list položte pergamen a postavte naše nohy do testu. Pečieme nohy asi 50 minút. Keď je cesto dostatočne hnedé, vytiahnite list z rúry a podávajte ju na stole.
Podávanie: 6