- múka - 1 šálka
- cukor - 1 šálka (plus 2 polievkové lyžice)
- hnedý cukor - 1/2 šálky
- škorica - 1/2 čajové lyžičky
- muškátový oriešok - 1-2 špice
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- strúhaných mandlí - 1/2 šálky
- tyčinky chlazené maslo - 1 1/2 kusov
- balenie (360 g) mrazené čerešne - 4 ks
- kukuričný škrob - 1/4 šálky
- mandľový extrakt - 2 čajové lyžičky
- hrubá smotana - 2 šálky
1. V strednej miske zmiešajte múku, cukor, hnedý cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ. 2. Maslo nakrájajte na kusy. Pridajte maslo do misky s múkou a nakrájajte ju pomocou vidlice alebo rezača cesta. Zmes by mala nakoniec pripomínať veľké drviny. 3. Pridajte strúhané mandle a premiešajte, až kým nebudete hladké. 4. Vložte mrazenú čerešňu do misy, pridajte cukor, škrob a mandľový extrakt. Miešajte jemne. 5. Rozdelte čerešňu medzi 8 porcií hrnca na pečenie (jeden musí ísť asi šálka čerešne). 6. Posypeme čerešničkou drobky cesta. Pečte v rúre 45 minút, kým hrot nie je zlatohnedý. Ak horná doska ešte nie je pečená, pokračujte v pečení ďalších 10 minút. 7. Bežte hustý krém a 2 polievkové lyžice cukru s mixérom až do krémovej konzistencie. Uchovávajte v chladničke, kým sa dezert neposkytuje na stole. Hotový dezert by mal byť podávaný teplým alebo pri izbovej teplote v malej miske so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Podávanie: 8