- múka - 1 1/4 poháre
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- vajcia - 2 kusy (izbová teplota)
- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- rastlinný olej - 1/2 šálka
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
- jablko - 3 kusy (stredné)
- toffee - 1 1/2 šálky
- mlieko - 1 st. lyžička
1. Odlúpnite jablká a rošte ich. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Posypte kokteil s olejom v spreji a odložte. 2. Miešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ v veľkej miske. V strednej miske, poraziť vajcia, hnedý cukor a cukor až do hladkej. 3. Pridajte extrakt z rastlinného oleja a vanilky. Pridajte zmes múky a premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Miešajte cesto s strúhanými jablkami. 4. Dajte cesto do pripraveného tvaru šišky, úplne vyplňte každé oddelenie. 5. Pečte koblihy až do zlatého, kým špáradlo vložené do stredu nevystrie. Trvá to asi 15-20 minút. 6. V malej miske zmiešajte kávu a mlieko. Vložte mikrovlnnú rúru na 1 minútu pri strednom výkone a premiešajte. Opakujte, kým karamelina úplne neroztopí a zmes sa nestane homogénnou. 7. Ak ste pripravili malé koblihy, ponorte ich priamo do karamelu. Ak máte veľké šišky, nalejte ich karamel z lyžice.
Podávanie: 4-6