- Brusnice - 300 gramov
- Cowberry - 100 gramov
- Čierne ríbezle - 100 gramov
- Cukor - 150 gramov
- Zemiakový škrob - 75 gramov
Dobre umyte bobule a nechajte ich vysušiť. Všetky bobule trepíme cez šľahačku. Stlačený džús zostane sám, vrátime sa k nemu trochu neskôr. Zvyšný bobuľový koláč je hodený do horúcej vody a variť asi 10-15 minút. Pri počte bobúľ uvedených v receptúre potrebujete niekde 3 litre vody. Filtrovať vývar. Cake je dobre stiahnutý a vyhodený, už ho nepotrebujeme. Jeden pohár vývaru vylial do samostatnej pohára, a zvyšok vývaru sme dať na oheň, naliať cukor a variť. V ľavom pohári bujónu pestujeme zemiakový škrob. Dobre premiešajte. Keď sa vývar začne vriec - nalejte do nej lisovaný bobuľový džús na samom začiatku, variť trochu viac, potom nalejte do tenkého pramienku zriedeného zemiakového škrobu. Odstráňte z ohňa, nechajte ho vychladnúť - a môžete slúžiť, ak sa vám páči teplý kissel, alebo vychladnúť a vychladnúť.
Podávanie: 5-6