- vajcia - 5 kusov
- cukor - 200 gramov
- mlieko - 125 mililitrov
- z pšeničnej múky - 125 gramov
- olivový olej - 1 st. lyžička
- vlašské orechy - 125 gramov (drvené)
- kondenzované mlieko - 300 gramov (varené)
- smotana - 140 mililitrov (22% obsah tuku)
- horká čokoláda - 100 gramov
Oddeľte bielkoviny a žĺtky. Biele biele s cukrom v hustej pene. Zmiešajte žĺtky, mlieko, orechy, múku a olivový olej. Polovičné cesto sa pridá do veveričiek, jemne premiešame a vložíme zvyšné cesto. Rúru zohrejte na teplotu 160 ° C. Dajte cesto v namazanom, odnímateľnom tvare a pečte na hodinu. Nechajte vychladnúť. Striekajte koláč na dve polovice. Zmäknite s kondenzovaným mliekom na polovicu a zakryte druhou polovicou. Čokoláda sa topí v horúcom kríve, trochu sa ochladí a tortu sa naleje. Tortu môžete zdobiť kandizovaným ovocím.
Podávanie: 10