- hnedý cukor - 1 šálka
- cukor - 1 sklo
- rastlinný olej - 1 šálka
- banka (450 g) tekvicové pyré - 1 kus
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- múka - 3 poháre
- sóda - 1 čajová lyžička
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- škorica - 1 st. lyžička
- Zemiakový zázvor - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- muškátový oriešok - 1/2 čajové lyžičky
- klinčeky - 1/4 čajových lyžičiek
- Na plnenie: smotanový syr - 240 gramov
- kozie maslo - 1 kus
- z práškového cukru - 480 gramov
- vanilkový extrakt - 3 kvapky
- škorica - 3 špice
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Ak chcete variť koláče, v miske, porazte dohromady hnedý cukor, rastlinný olej a tekvicové pyré. 2. Pridajte vajcia jeden po druhom, šľahanie po každom pridávaní. Pridajte extrakt z vanilky. 3. V samostatnej miske premiešajte múku, sódu, prášok do pečiva, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a klinček. Postupne pridáme do zmesi olejov suché prísady a premiešame. 4. Vystrihnite pergamenový papier na 24 štvorcov 7,5 cm Použitie cukrovinkovej tašky s guľatým hrotom alebo veľkým plastovým vreckom so štrbinou v jednom rohu zatlačte na papier kruhy z cesta a začínajte od stredu a pohybujete sa špirálovito smerom von asi 5 cm priemer. 5. Položte každý papierový štvorec s cestom na plech na pečenie. Pečieme v rúre 11 minút. Ochlaďte koláče na grile. 6. Na prípravu náplne nakrájajte smotanový syr a maslo spolu. Pridajte cukor, vanilku a škoricu. 7. Namažte náplň plochou stranou koláčov a pokryte zvyšné polovičky vrchnákom. Podávajte okamžite alebo umiestnite do chladničky cez noc.
Podávanie: 12