- svetlohnedý cukor - 1/2 šálky
- citrónová kôra - 1 kus
- citrón - 1/2 kusov
- škorica - 1/2 čajové lyžičky
- jablká - 5 kusov
- Na vrchole: maslo - 3 čajové lyžičky
- škorica - 1 1/2 čajových lyžičiek
- sladké zemiaky - 2 kusy
- plnotučné mlieko - 2/3 poháre
- slaninkové tyčinky - 1/2 kusy
- múka - 1 1/4 poháre
- prášok na pečenie - 3 1/2 čajové lyžičky
- cukor - 1 st. lyžička
- med - 1 st. lyžička
- Soľ - 3/4 čajových lyžičiek
1. Odlúpnite jablká a jemne nakrájajte. Odlúpnite a nakrájajte sladké zemiaky. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Vo veľkej miske kombinujte sladké zemiaky s 3 čajovými lyžičkami roztopeného masla, 1 lyžičkou hnedého cukru a 1/2 čajovej lyžičky škorice. Zmiešajte, kým nie sú zemiaky dobre pokryté zmesou. 2. Zemiaky položte na plech so silikónovou podložkou. Zakryte voľne fóliou a pečte po dobu 20 minút, kým nebude varené. Vytvorte kašu a odložte ju. 3. V veľkej miske zmiešajte hnedý cukor, citrónovú kôru a škoricu. 4. V panvici roztopíme 2 lyžice masla na vysokej teplote. Pridajte jablká. Smažte, miešajte, 5 minút, až kým nebude varené. Jemne pridajte k cukornatej zmesi, premiešajte. 5. Zložte zmes do pečiacej misky, zakryte a zohrejte. 6. V strednej miske zmiešajte 1 šálku sladkého zemiaka, mlieka, medu a masla. 7. Presuňte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Pridajte do zmesi zemiakov. 8. Jemne premiešajte všetky ingrediencie dohromady, aby ste vytvorili mäkké cesto. 9. Zložte zmes zemiakov nad zmesou jabĺk. 10. Pečieme až do zlaté farby na vrchole, 35-40 minút. Pred podávaním nechajte 15 minút stáť. Podávajte s vanilkovou zmrzlinou.
Podávanie: 3