- ryžový papier - 6 kusov
- reďkovkové klíčky - 2 poháre
- repa - 1 kus
- mrkva - 4 kusy (1 strih na prúžky)
- uhorka - 1 kus
- sladká paprika - 1 kus
- Reďkovka daikon - 3/4 poháre
- šalotka - 1 kus (rozrezaný na 4 časti)
- zázvor - 2 Art. lyžice
- ocot z ryžového vína - 1/4 skla
- sójová omáčka - 2 položky. lyžice
- Sezamový olej - 1/4 čajovej lyžičky
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- rastlinný olej - 1/4 šálky
- voda - 1/4 skla
Namočte jeden list ryžového papiera do veľkej misy s horúcou vodou, až kým nebude mäkký. Položte list na pracovnú plochu. Položte na list 1/6 výhonkov reďkoviek, repy, mrkvy, uhorky, sladkej papriky a reďkovky daikon. Konce pevne zatlačte na plnenie. Opakujte so zvyškom prísad, aby ste urobili ďalších 5 valcov. Pripravte omáčku. Porazte 3 nakrájané mrkvy, šalotku, zázvor, ocot, sójovú omáčku, sezamový olej, soľ, korenie a v kuchyni, až kým nebude hladká. Zatiaľ čo kombinácia funguje, pridajte rastlinný olej a potom vodu. Podávajte rolky s varenou omáčkou.
Podávanie: 6