Palačinky sú jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne. Od staroveku symbolizuje slnko. Bez palaciniek by sa nemohla zaobchádzať ani s jednou dovolenkou. Ale čo je namáhavé zamestnanie je piecť palacinky! A nie každá hosteska môže, bohužiaľ. Niekedy to trvalo mnoho rokov, kým sa majsterka dozvedela, ako pečie palacinky. Ale v našom progresívnom čase, aby sa uľahčila práca hostesky, bola vynájdená palacinka.
Skúsme zhrnúť výhody elektrobatov: zjednodušenie procesu pečenia palaciniek (stáva sa tak jednoduchým, že sa s ním dokážu vyrovnať aj deti); výrazne znižuje dobu pečenia (môžete pečať z dvoch na šesť palaciniek); Palacinky nespália a sú dobre vyprážané; Pančuchy sú perfektné vzhľad.
Nevýhody elektrickej palacinky: teplota by mala byť nastavená automaticky, inak vaše placky budú horieť; elektrolýza je veľká a prirodzene sa vyskytujú problémy s umývaním.
Ako vyzerá elektróda?
Palačinka vyzerá ako elektrický sporák. Na jej povrchu sa nachádzajú drážky, v ktorých stojí za to nalievať cesto. Počet a priemer priehlbín sa u rôznych modelov líši. Povrch, ktorý je priamo v kontakte s palacinkami, môže mať nelepivý povlak, ktorý bez problémov umožní pripraviť vynikajúce palacinky bez oleja a zápachu dymu. Takéto palacinky obsahujú oveľa menej oleja a budú oveľa užitočnejšie. Tiež je pracovný povrch niektorých krepových bradlíc vymeniteľný.
Výrobcovia palaciniek.
Tefal je jedným z najväčších výrobcov kuchynských spotrebičov. Palačinky tejto spoločnosti majú niekoľko typov:
- Tefal PY3002 - určený na pečenie súčasne 4 plátkov, má nelepivý povlak. Priemer každého výsledného palačinky je 12 cm. Na ohrev palačinky do jeho pracovného stavu je špeciálny indikátor. Sada obsahuje panvu a 4 drevené špachtle na otočenie palacinky. Štrukturálne je tiež systém skladovania trysiek vo vnútri zariadenia. Power palacinka - 900 wattov.
- Tefal PY5510 - určený na pečenie v rovnakom čase 6 palaciniek. Priemer jednej placky je až 12 cm a jej výkon je 1000 wattov. Vo zvyšku - to isté ako predchádzajúce.
- Tefal duálny PY6001 - 2 vymeniteľné platne na pečenie: 6 malých (12 cm v priemere) alebo 2 väčšie palacinky (priemer 20 cm). Vo zvyšku je všetko rovnaké ako predchádzajúce modely.
- UNIT UGP-30 - je určený na pečenie 1 pancake s výkonom 1200 wattov, je tu uložený priestor na príslušenstvo. V súprave je tiež panva a 4 špachtle pre palacinky.
- UNIT UGP-40 - je určený na pečenie 4 palaciniek s výkonom 1200 W, k dispozícii je odnímateľná dlažba, úložný priestor pre príslušenstvo. V súprave, rovnako ako v predchádzajúcom modeli, je panva a 4 lopatky pre palacinky.
Tipy na výber výrobcu krepov.
Než si kúpite výrobcu elektrickej palacinky, rozhodnite sa o potrebách vašej rodiny. Nebude to stáť za to, že si kúpite palačinku, ktorá je určená na pečenie šiestich palaciniek, ak v rodine nikto zvlášť nemá rád. Tiež sa musíte rozhodnúť o mieste skladovania krepového výrobcu, pretože ak si vyberiete veľmi veľké zariadenie, potom jednoducho nemáte kam ho uložiť. Odporúča sa kúpiť palacinka s nelepivým náterom. Dokonca aj keď smažte palacinky s rastlinným tukom, potom nelepivý náter výrazne zjednoduší varenie. Zjednodušuje a zjednodušuje proces prania. Ak zrazu chcete piecť rôzne veľké palacinky, potom je pravdepodobné, že stojí za to vziať palačinku s vymeniteľným panelom.
Recept na jednoduché palacinky.
Potrebujeme: 2 vajcia, 2 poháre múky, 400 ml mlieka, soľ, cukor (pridať chuť) - sóda na špičke noža. Príprava: poraziť 2 vajcia, pridať vodu, miešať postupne pridať múku, soľ, cukor, sódu, trochu rastlinného oleja. Všetko premiešajte a smažte. Bon appetit! Teraz vás hostia určite neprevzali, pretože palačinka vám umožní varenie chutných jedál na 10 minút!