Výživné a výživné cestoviny Pevné, výživné cestoviny s užitočnou brokolicou, šťavnatými paradajkami a chutnou údenou slaninou. Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho, ale môže sa ľahko stať vašou obľúbenou, najmä ak máte radi brokolicu! Hlavné chute dáva údená slanina a cesnak, rajčiaky pridávajú šťavnaté jedlo, ale hlavnú úlohu v tomto jedle zohráva brokolica - vďaka tomu pokrmy vyzerajú jasne, krásne a tiež sa stávajú vitamínmi a užitočnými!
zloženie:- Conquellette 300 g
- Bravčové prsia vyfajčené 200 g
- Paradajky 6 ks.
- Brokolicová kapusta 200 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Tymian (tymián) sušené 1 g
- Soľ 2 lyžičky
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Olivový olej 50 ml
- Krok 1 Na prípravu receptúry budeme potrebovať: cestoviny vo forme malých škrupín (konkilette), brokolice, nie veľké paradajky, cesnak, údená slanina, olivový olej, soľ, čierne korenie, tymian.
- Krok 2 Rozoberáme brokolicu na kvetenstve.
- Krok 3 Opláchnite a hodíme do vriacej soľnej vody, varíme 3-5 minút. Súčasne ukladáme cestoviny, mierne pridávame vodu.
- Krok 4 Vypustite vodu a ihneď posuňte hotovú brokolicu do studenej vody, aby kapusta nestratila svoju farbu.
- Krok 5 Paradajky a nakrájame na štvrtiny.
- Krok 6 Vyrežte údená slanina na tenké dosky.
- Krok 7 Opečte slaninu v malom množstve olivového oleja.
- Krok 8 Pridajte rajčiny.
- Krok 9 Soľ, korenie, posypeme suchým tymianom. Zmiešajte a smažte päť minút.
- Krok 10 S brokolicou vyčerpajte vodu a vylejte zelinu do koží k ostatným produktom.
- Krok 11 Opláchnuť vriacu vodu malým množstvom vody a nalejte do panvice.
- Krok 12 Zmiešajte, zohrievajte niekoľko minút pri nízkej teplote, odoberte panvicu z ohňa a ihneď podávame brokolicu, paradajku a údenú slaninu na stôl v horúcej forme.