- Kyslá kapusta - 1,2 kilogramu
- Cibuľa - 1 kus
- Mleté bravčové mäso - 1/2 kg
- Klobása domov - 1 kus
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Sour Cream - 250 gramov
- Paprikový prášok - 1 st. lyžička
- Okrúhla ryža - 100 gramov
Tu sú naše zložky. Stačí povedať, že ak je to žiaduce, kyslá kapusta sa dá nahradiť čerstvým a mleté mäso možno brať akékoľvek - bravčové, hovädzie, kuracie alebo zmiešané. Vezmeme panvu alebo husu s hrubým dnom. Opečte ju jemne nakrájanú cibuľu, až kým nie je červený, potom do kapačičky pridajte kapustu a papriku. Nalejte do hrnca okolo pohára vody alebo vývaru a nakrájajte kapustu 10-15 minút. Rice varte až do varenia. V ďalšej panvici zahrejte tuk alebo olej, pridajte mleté mäso a trochu jemne nasekanej cibule. Fry až do polovice varené, potom nalejte paradajkovú pastu a duste, kým varené. Uzené salámy nakrájané na kruhy. Máme formu na pečenie. V dolnej časti položte tretiu časť kapusty, potom polovicu ryže a polovicu mäsa s párky (vrstvy). Ľahko naliať všetko kyslej smotany, potom zopakujte postup: tretina kapusty, zvyšná polovica ryže, zvyšná polovica mäsa a zvyšná tretina kapusty. Z predovšetkým hojne odmasťujeme zakysanú smotanu. Formulár sme vložili do pečenia a pečieme 20-25 minút pri 170 stupňoch. Hotovo! :)
Podávanie: 6-8