Zeleninový šalát so sušienkami Zelenina je vždy dobrá a v zime je pre telo mimoriadne potrebná. Samozrejme, že v zime je lepšie jesť sezónne produkty: kapusta, mrkva, reďkev a iné koreňové plodiny, ktoré zachovávajú dobré živiny počas dlhého ležania. Dnes ponúkame prípravu šalátu sopečného kapusta s ružami. Savojská kapusta je veľmi podobná bežnému bielemu hlave, ale má voľnejšiu štruktúru a zelenšiu farbu, je tiež veľmi bohatá na užitočné látky, ktoré sú potrebné v zimnom období. Dokonca aj v šaláte sú čerešňové paradajky, ktoré môžete bezpečne kúpiť v zime - sú rovnako dobré ako v lete - sú plné chuti a chuti. Podstatnú časť šalátu možno nazvať suhariki a sezamovými semenami. Každý zeleninový šalát s takou prísadou ako sušienky sa stáva hustším a uspokojujúcim, čo je dôležité v zime!
zloženie:- Savoj kapusta 0,5 ks.
- Pepper sweet 1 ks.
- Cherry paradajky 100 g
- Olivy bez semien 50g
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Sesame White 2 lyžice. l.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Sójová omáčka 1 polievková lyžica. l.
- Baton 100 g
- Rozmarín suchý 0,5 lyžičky.
- Maslo 10 g
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete pripraviť šalát, vezmite výrobky: Savoy kapusta, sladká paprika, cherry paradajky, olivy, zelenina, sezam, 3-4 plátky bochníka na sušienky a korenie.
- Krok 2 Odstráňte kôru z bochníka a nakrájajte na kocky.
- Krok 3 Roztopíme maslo, pridáme štipku soli a rozmarínu a potom nakrájame bochník - dobre premiešame.
- Krok 4 Predhrejte rúru na 180 ° C a položte krutóny na 15-20 minút, až kým nebude zlatá hnedá.
- Krok 5 Medzitým pripravte zeleninu. Rez kapustu s tenkými slamami.
- Krok 6 Sladká paprika je dobré umyť, odstrániť semená a nakrájať na prúžky.
- Krok 7 Vyrežte cherry paradajky na polovicu.
- Krok 8 Zmiešajte kapustu, sladkú papriku a paradajky, potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu, niekoľko olív, sójovú omáčku a olivový olej.
- Krok 9 Zmiešajte šalát opatrne a jemne, podávajte so sezamovými semienkami a krutónmi.