- Rastlinný olej - 50 mililitrov
- Lavash - 5 kusov
- Korenie a soľ - - Chuť
- Cibuľa - 1 kus
- Mlieko - 100 mililitrov
- Kuracie vajcia - 2 kusy
- Tekvica - 150 gramov
- Hovädzie bravčové mäso - 300 gramov
- Kyslá kapusta - 300 gramov
1. Čistite cibuľu a jemne ju nakrájajte. 2. Teraz pripravme náplň. Plnenie je možné pripraviť vopred alebo kúpiť. Mäso môžete nakrájať na malé kúsky (iba ak je čerstvé). 3. My sme umývať tekvicu, sme sa očistiť zo semien, sme rez tvrdú pokožku. Na strednom strúhadle sme nakrájame mäso z tekvice. Pred transparentnosťou v panvici s rastlinným olejom uložte cibuľu. Pridajte tu dýňu a mäso a asi desať minút duste s uzavretým vekom. Po pridaní vylisovaného kysnutého kapusta. Asi po piatich minútach stále uhasíme. 4. V dvoch častiach nakrájajte pita chlieb s tromi polievkovými lyžicami náplne s hromadou na okraji pita chleba. 5. Hrany nakrájanej lavy sú ohnuté a zabalené v kotúči. Porazte vajíčka s mliekom a soľou. Namažte formulár a rozložte role. Rozmazávame ich so zmesou mlieka a vajec. Rolu naplníme zvyškom zmesi. 6. Ohrejte rúru a po dobu 15 minút ju zformujte pomocou našich kotúčov. Potom vložte hotové role na misku.
Podávanie: 6