Na prvý pohľad sa môže zdať, že vyberanie húb doma na zimu je jednoduché. Ale v skutočnosti, marinovanie húb, či už biele, vesele alebo šampiňóny, vyžaduje niekoľko prísnych podmienok, na ktorých konečný výsledok bude úplne závislý. Konkrétne: získať huby v rozsahu promarinovannymi, s príjemnou arómou a či môžu stráviť celú zimu bez toho, aby sa poškodili. Našťastie, všetky jemnosti, ako správne marinovať huby doma, sa môžete naučiť z nášho dnešného článku. Obsahuje nielen klasické recepty, ale aj rýchle možnosti varenia. Preto, ak sa chcete rýchlo naučiť a chutné marinované huby, skôr si vezmite pero a notebook, aby ste napísali tieto skvelé recepty krok za krokom!
Ako rýchlo marinovať hubové huby v domácnosti - krok za krokom recept s fotografiou
Prvý recept na to, ako rýchlo nakladať huby (šampiňóny) doma. Táto možnosť je len nálezom na slávnostnú tabuľku! Ak chcete ukladať rýchlo nakladané huby, domáci huby podľa tohto receptu môžu byť mesiac. Je pravda, že je nepravdepodobné, že táto lahodná toľko bude stáť vo vašej chladničke.Potrebné prísady na rýchle marinovanie húb húb v domácnosti
- šampiňóny - 250 g.
- červená cibuľa (rozdrvená) - 2 polievkové lyžice. l.
- balsamikový ocot -3/4 šálky
- voda - 1/4 šálky
- pepper hrášok - 1 lyžička.
- soľ - 1 lyžička.
- cesnak 2 denticles
Podrobné pokyny na to, ako marinovať huby rýchlo doma
- Vzhľadom k tomu, že ide o recept na rýchle varenie a huby pripravené na požitie budú po 2 hodinách, musia byť nakrájané na platne. Hrúbka dosiek je stredná - tento tvar pomôže hubám marinovať rýchlejšie.
- Rozložené šampióny rozotrejeme do pohára, na vrchole s jemne nakrájanou červenou cibuľkou.
- Teraz sa obrátime na prípravu marinády. Ak to chcete urobiť v malej kastróle zmiešajte vodu, ocot, papriku, soľ a strúhaný cesnak. Rozmiešajte a pri nízkej teplote vedie k varu.
- Po varení odstráňte marinádu z taniera a v malých porciách ju nalejte do nádoby s hubami.
Dôležité! Nepokúšajte sa vylievať všetky marinády naraz, pretože banka môže prasknúť z prudkého poklesu teploty!
- Chlieb pevne utiahnite a otočte hore dnom. V tomto stave ponechajte obrobok 2 hodiny pri izbovej teplote. Po tejto dobe sú huby pripravené na použitie!
Ako nakladať huby rýchlo a chutne doma - krok za krokom recept
Nasledujúci recept, ako nakladať huby rýchlo a chutne doma môže byť použitý pre takmer všetky odrody. Ale obzvlášť dobré na tento recept sú malé šampiňóny - perfektné občerstvenie pre slávnostný stôl. Prečítajte si viac o tom, ako rýchlo a chutné huby vyberať doma v postupnom kroku nižšie.Potrebné a prísady na nakladanie húb rýchlo a chutné doma
- šampiňóny -0, 5 kg
- soľ - 1,25 st. l.
- slnečnicový olej -5 polievkových lyžičiek. l.
- ocot 6% - 1, 5 lyžice. l.
- cukor - 0, 5 lyžice. l.
- čierne korenie -10 ks.
- bobkový list -1 ks.
- klinčeky - 1-2 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- voda - 0,3 litra
Podrobné pokyny na to, ako nakladať huby lahodne a rýchlo doma
- Šampiňóny mína a variť v soľnej vode po varení presne 4 minúty.
- Vyrábame marinád: v hlbokom kontajneri zmiešame cukor, soľ a korenie. Pridajte olúpaný a nasekaný cesnak. Nalijte 300 ml vriacej vody a potom nalejte do oleja a octu.
- S hotovými hubami vytekajte vodu a preneste ju do sterilnej suchej nádoby.
- Naplňte huby horúcou marinádou a nechajte až do chladenia bez toho, aby ste pokryli veko.
- Pripojíme nádobu s vekom a pošleme šampiňóny 12 hodín do chladničky.
Ako nakladať huby ustrice huby doma s cukrom - recept na okamžité varenie
Vďaka voľnej štruktúre, ktorá ako huba pohlcuje tekutiny, sú metódy nakladania húb vrátane rýchleho varenia s cukrom veľmi obľúbené doma. Náš ďalší recept je pre také rýchle a chutné možnosti. O tom, ako nakladať huby ustrice huby doma s cukrom v okamžitom recept varenie nižšie.Základné prísady na zber húb ustrice huby doma s cukrom
- ustríc huby - 0, 5 kg
- cukor - 1/2 lyžice. l.
- soľ 1 polievková lyžica. l.
- klinček -3 ks.
- pepřové kukurice - 3 ks.
- bobkový list -1 ks.
- cesnak - 2 strúčiky
- ocot - 2 polievkové lyžice. l.
Podrobné pokyny na to, ako marinovať ustríc v domácich podmienkach s okamžitým cukrom
- Ustrice huby sú dobre umyté a vyrezané z zväzkov. Je lepšie vziať malé zhluky s malými hubami - čoskoro sa stanú promarined a pozrieť sa v banke bude viac chutný.
- Rozdelíme banda na samostatné huby a naplníme ju studenou vodou, aby úplne pokryla hlivy ustríc. Dali sme ho do ohňa a čakali na varenie.
- Po varení hríbov pridajte korenie, vrátane cesnaku, a znížte oheň. Po 2-3 minútach nalejte do octu a varíme 20 minút.
- Pena, ktorá sa objaví na povrchu marinády, sa odstraňuje šumom. Vyskúšajte chuť ustríc a odstráňte ich z tabuľky, ak sú pripravené.
- Huby dávame 5-7 minút na vychladenie a balenie na sterilné nádoby. Na vrchole s lyžicou oleja a korenia. Po ochladení skladujeme v chladničke.
Ako nakladať huby ustrice huby v plechovkách - jednoduchý recept na zimu
Predpokladá sa, že na správne marinovanie húb ustrice huby v bankách pre zimné cukor nie je potrebné. O tom sa nebudeme zaoberať, ale recept na takú užitočnejšiu marinandu vám poskytneme s potešením. Prečítajte si viac o tom, ako nakladať huby ustrice huby v plechovkách v jednoduchom receptúre na zimu.Potrebné prísady správne marinovať huby v plechovke v bankách na zimu
- ustríc huby - 0, 5 kg
- voda - 1, 5 šálok
- ocot - 1/2 šálky
- soľ - 1 lyžička. l.
- cesnak - 1 hrebeň
- bobkový list - 1 ks.
- čierne korenie - 2-3 ks.
- klinčeky - 2-3 ks.
Podrobné pokyny na to, ako marinovať hlivy ustrice v plechovkách na zimu na jednoduchý recept
- Huby baňa a samostatne rezané tenké viečko a nohy.
- Aj huby oddelene varte až do varenia.
- Potom choďte na prípravu marinády. V novej nádrži varte vodu s korením na 5 minút. Potom vyberajte nádobu z ohňa a pridajte ocot, pokryte viečkom na 5 minút.
- Na sterilných pohároch položíme hrnčeky na ustrice, pridáme jemne nasekaný cesnak a nalejeme marinádu.
- Nechajte variť bez viečka na 5 minút a korku. Pred ochladzovaním obrobku otočte hore dnom.
Ako nakladať biele huby na zimu v plechovkách - jednoduchý recept, krok za krokom
Ak chcete nakladať biele huby na zimu v bankách pre nasledujúci jednoduchý recept nemusí mať špeciálne kulinárske talenty. Celý recept je čo najjednoduchší a najrýchlejší. Všetky podrobnosti o tom, ako naberať biele huby v pohároch na zimu v jednoduchom receptúre nižšie.Potrebné ingrediencie na zber bieleho huby v pohároch na zimu
- biele huby - 1 kg
- voda - 1 l
- cukor - 2 lyžice. l.
- soľ - 2 lyžice. l.
- ocot - 130 ml
- bobkový list - 3 ks.
- sladká paprika - 3 ks.
Podrobné pokyny, ako nakladať biele huby na zimu v plechovkách pomocou jednoduchého receptu
- Biele huby sa musia dôkladne umyť z piesku a malých trosiek. Potom by mali byť huby jemne nakrájané a varené až do varenia do vriacej soľnej vody.
- Po varení opláchnite biele huby pod tečúcou vodou a zlikvidujte v cedníku.
- Pripravte si marinandu: varte vodu cukrom, soľou a ocotom.
- V čistých, sterilných pohároch rozložte korenie a pridajte huby.
- Nalejte huby horúcou marinádou a nechajte 5 - 7 minút stáť pod vekom, potom pevne upchat obrobok sterilným vekom.