- Zemiaky - 450 gramov
- Bow - 1 kus
- Cesnak - 1 zub
- petržlen - 2 st. lyžice
- Semená jačmeňa - 1/2 Art. lyžice
- Zeleninový vývar - 850 gramov
- Maslo - 55 gramov
- Soľ a korenie - na chuť
1. Odlúpte zemiaky a nakrájajte na veľké kocky. Pečieme cibuľu a jemne nakrájame. 2. Vložte maslo do panvice na strednú teplotu a počkajte, kým sa roztopí a začne sa peniť. Vložte zemiaky a cibuľu do panvice a oheň otočte na minimum. Dobre premiešajte zemiaky, cibuľu a maslo a pokryte. Varte 10 minút, občas premiešajte. 3. Premiestnite zemiaky, cibuľu a maslo z panvice do veľkej panvice, pridajte zeleninový vývar, kmín, petržlen, cesnak, soľ, korenie. Varte na stredné teplo po dobu 20 až 25 minút, občas premiešajte. Polievkové duby sú pripravené, keď sa zemiaky stávajú dostatočne mäkkými, aby sa s nimi rozmiešali. 4. Ak máte mixér alebo kuchynský robot, použite ju na premenu polievky na polievku. Po zahriatí. Môžete tiež rozdrviť obsah panvy ručne pomocou špeciálneho nástroja. Podávajte s krutónmi alebo francúzskou bagetou. Môžu byť zmrazené
Podávanie: 4