Navyše, že tieto jedlá môžete naplniť ľubovoľnou zmesou: majonézou, ocotom alebo rastlinným olejom.
Dnes Vám predstavujeme niekoľko receptov na šaláty, ktorých základom budú krevety, doplnené ďalšími prísadami.
Caesar s krevetami
Budete potrebovať:
- morské plody - 1 kg
- zelený šalát
- cherry paradajky
- tvrdý syr - 100 g
- biely chlieb - niekoľko plátkov
- cesnak - 1 hrebeň
- rastlinný olej
- vajcia - 3 ks.
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- horčica - 1 lyžička.
- olivový olej - 100 ml
- soľ a korenie
Začíname
- Chlieb nakrájame v širokých pásikoch alebo štvorcoch a krátko ich položíme do rúry na ich vysušenie
- Ak chcete sušený chlieb premeniť na sušienky, nalejte rastlinný olej do panvice a položte plátok cesnaku nakrájaný na polovicu. Keď sa olej začne syčať, odstráňte cesnak a smažte sušienky na červenú kôru
- Listy šalátu sa umyjú a sušia. Krevety sú varené a olúpané zo škrupiny. Paradajky rezané na polovicu
- Začnime šalátový obväz. Zelené listy sú roztrhané a rovnomerne umiestnené na dno misky. Potom rozdelíme niektoré paradajky a na nich - krevety.
- Na vyplnenie šalátu pripravte špeciálnu zmes. Vačkové vajcia sú rozdelené na žĺtky a bielkoviny. Žĺtok je pomletý vidličkou, zmiešaný s citrónovou šťavou, horčicou a strúčikom cesnaku, prešiel lisom. Pridajte soľ a korenie
- Nasypte šalát obväzom. Najlepšie rozprašovače a posypané strúhaným syrom.
Šalát s paradajkami
- Je to vynikajúci šalát, ktorý je nielen výživný, ale aj rýchlo pripravený.
zloženie:
- krevety - 100 g
- paradajky - 3 ks.
- cesnak - 1 hrebeň
- olivový olej - 2 lyžice. l.
- med - 1 lyžička.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- akékoľvek zelené
- soľ a korenie podľa chuti
Zmiešanie zložiek
- Predvarené krevety musia byť vyčistené. Moje paradajky a rezané plátky.
- Pripravujeme čerpaciu stanicu. Zelení (je lepšie brať petržlen) a moje kotlety. Cesnak je tri a zmiešaný s polovicou petržlenu. Pridajte tam med, citrónovú šťavu a trochu olivového oleja. Soľ a korenie dôkladne premiešajte.
- Formujeme šalát: prvé listy šalátu, na nich krevety a paradajky. Nalijeme všetko obliekanie a posypeme trochu nasekanej petržlenovej vňate.
Šalát s avokádom
Tento krevetový šalát je veľmi exotický a bude mať možnosť vziať si na váš slávnostný stôl hodné miesto.
Pre neho sú potrebné tieto produkty:
- avokádo - 3 ks.
- krevety - 400 g
- kaviár - 4 lyžice. l.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- rastlinný olej
- soľ a korenie podľa chuti
- niekoľko plátkov citróna a zelených vetvičiek na dekoráciu
Začneme varenie:
- Začíname s tankovaním. Pre ňu je potrebné zmiešať citrónovú šťavu s olivovým olejom v pomere 1: 3 a pridať soľ a korenie.
- Avokádo odlupujte a vyberte kameň. Vyrežte ovocie lepšie lyžičkou, aby ste získali sférické kúsky. Krevety trochu varte a očistite škrupinu. Je lepšie vziať malé morské plody, aby nemuseli byť rezané.
- Vezmeme si hlbokú šalátovú misku a rozložíme na jej spodnú krevety avokádom, na vrchole dávame lyžicu kaviáru a nalejeme ju obväzom. Na vrchole, môžete dať pár vetvičky kôpru a plátok citróna.