Krevetové jedlá a krevietá sami sú jedny z obľúbených morských plodov vo varení, vďaka jedinečnej chuti. Sú úplne pripravené, keď sa stávajú nepriehľadnými. Na krevety je veľa užitočných minerálov a bielkovín.
Recept na krevety na varenie
Krevetky
Huby jemne nakrájané. My umyjeme zeleninu, dokončíme ich a nakrájame na malé kúsky. Rozrežeme plátky paradajok. Zelení, huby a krevety budeme kombinovať, naplníme maslom a citrónovou šťavou, soľou a korením na chuť, premiešame. Pripravte omáčku, preto kombinujeme kečup, koňak, sójovú omáčku, majonézu a dôkladne premiešajte. Spodok misky na šalát je lemovaný listami hlávkového šalátu, na ne položíme plátky paradajok, na vrchole je zmes kreviet so šampiňónmi. Nalijeme omáčku, pripravme sa. Pred podávaním vyzdobte petržlenovými vetvičkami.
Recept na vyprážané krevety v čínštine
Zloženie: 400 g kreviet, 2 vajce, 1 lyžička. l. škrob, 1 polievková lyžica. l. koňak. Dve st. l. vnútorný roztavený tuk, glutamát sodný a soľ.
Príprava. Vyčistiame krevety, umyjeme, sušiame, soľíme, trváme 15 minút. Biele vajíčka budú zabité so škrobom. Krevety vložte do výslednej zmesi a premiešajte. Ohrev roztaveného tuku zahrejeme, smažeme krevety a intenzívne premiešame. Vložte ich na papierovú utierku a vysušte ju z nadbytočného tuku. Zostávajúca tuk sa zahreje, do nej vložíme krevety, nalejeme koňak, pridáme trochu vody, pridáme glutamát sodný na chuť a smažíme 2 minúty a neustále miešame.
Krevety v gréčtine
Zloženie: ½ kg ošúpaných krevety, ½ plechovky olív bez jamiek, 2 čerstvé uhorky, 2 čerstvé paradajky, 200 gramov brynza.
Príprava. Krevety opečené v rúre alebo na grile a položte na misku. Okolo nich rozkladajte olivy, paradajky a uhorky, plátky syra.
Krevety v kvetináčoch
Zloženie: 700 g kráľovských kreviet, 1 zväzok zelenej cibule, 1 paprika, 50 ml olivového oleja, 50 g masla, 4 paradajky, 300 ml smotany, 100 g brynza, zväzok kôpru, 150 g strúhaného syra, štipka soli a korenia chuti.
Príprava. Zapnite rúru. Nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu. Na malé kúsky nakrájajte bulharský korenie. Roztierajte maslo v panvici s olivovým olejom. Nechajte zeleninu a papriku smažiť. Paradajky zaplávame vriacou vodou. Odstráňte pokožku a jemne nakrájajte. Pridajte paradajky na cibuľu a papriku. Po niekoľkých minútach pridajte mletý korenie a soľ, 20% krém.
Jemne nakrájajte syr a kôpru. Krevety očistíme a rovnomerne ich roztiahneme cez hlinené hrnce. Naliať hrnce s omáčkou, posypte bylinkami a strúhaným syrom. Pečeme v rúre 15 minút pri teplote 250 stupňov.
Kastról s treskou a krevetami
Zloženie: 500 gramov lúpaných a nakrájaných zemiakov, 1 rutabaga, nakrájaných na kocky, 200 gramov mäkkého syra s bylinkami a cesnakom, 150 mililitrov zeleninového vývaru, 4 polievkové lyžice kukuričného krmiva, 650 gramov tresky škvrnitej, 100 g ošúpaných vajíčok, 1 st. , l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
Príprava. Varíme pstruhy a zemiaky vo vriacej vode po dobu 20 minút.
- Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Vložte syr do hrnca, naplňte ho vývarom a zahrejte, premiešajte do homogénnej zmesi, pridajte múku s vodou a varíme do hustoty.
- Pridajte malý mletý korenie, petržlen, krevety, ryby, zamiešajte do vývaru.
- Vložte zmes do misky na pečenie. Vylejeme vodu z rutabagy a zemiaky, korenie a miešame. Z výslednej zmesi zemiakov a rutabagu položíme rovnomernú vrstvu na zmesi rýb. Pečeme v rúre po dobu 30 minút a potom ju položíme na vyhrievaný gril na niekoľko minút, aby sme zahalili vrch.
Na záver pridáme, môžete pripraviť jedlá z kreviet, vedieť recept na prípravu pokrmov z kreviet. Dúfame, že sa vám tieto recepty páčia a ocenia ich.