- kuracie stehná - 8 kusov
- Soľ a korenie - na chuť
- olivový olej - 2 položky. lyžice
- veľká žiarovka - 1 kus
- cesnak - 4 zuby
- plechovky marinárskej omáčky - 2 kusy (750 g každý)
- čerstvá bazalka - Na chuť
- Parmezán - Chuť (na kropenie)
- vložte Penne alebo Rigatoni - 480 gramov
1. Cibuľu nakrájajte na kocky. Rozdrviť cesnak. Predhrievajte rúru na 150 stupňov. Posypte kuracie stehno soľou a korením. Ohrejte olivový olej vo veľkej panvici pri vysokej teplote. 2. Rýchlo smažte kuracie stehná na oboch stranách až do zlatohnedej, asi 2 minúty na každej strane. Vložte varené kurča do taniera. 3. Vypustite panvicu a nechajte 1 polievkovú lyžicu zmesi tuku a oleja. Pridajte cibuľu a cesnak do panvice, miešajte a varte asi 2-3 minúty. 4. Nalejte marinársku omáčku a premiešajte. 5. Do omáčky pridajte kuracie stehná. Kryt a panvicu umiestnite do rúry na 1 1/2 hodiny. Môžete tiež variť kuracie stehná v pomalom sporáku. 6. Cestoviny varejte v súlade s pokynmi na obale. Vložte do každej dosky 1 kuracie stehno, pridajte cestoviny a nalejte do varenej omáčky. Posypeme strúhaným parmezánom, ozdobíme čerstvými bazalkovými listami a okamžite podávame. Ak podávate jedlo pre malé deti, oddeľte kuracie mäso z kostí.
Podávanie: 8