Z chladného na teplo
Makrobiotika nie je strava vôbec - je to "kuchyňa, ktorá zlepšuje úsudky", ktorej hlavným princípom je interakcia medzi yinom a jangom, ženskými a mužskými princípmi. Yin - žena, tmavá, široká, chladná a mäkká, jang, naopak - mužský, svetlý, centrietačný, horúci a tvrdý. Nadbytok inej stravy v strave vás robí príliš kompatibilnými, sĺzavými, lenivými, bezpapierovými a rozširuje sa do šírky. Janov-potraviny v primeraných množstvách dávajú silu, vytrvalosť a aspiraciu. Prebytok mužskej energie je však tiež škodlivá: stáva sa ženou do šedivého "šéfa šéfov" s šedými vlasmi, zapnutou so všetkými tlačidlami, s ktorými muži nechcú mať žiadny iný vzťah než podnikanie. Dodržujte svoje fyziologické vlastnosti. Horúce končatiny, mierne zvýšený tlak, hlasná reč, ostré znaky, červený tón pleti a žltý povlak na jasne červenom jazyku signalizujú nadbytok "mužského ducha". Studené, vlhké ruky a nohy, tichý hlas, ospalosť a pasivita naznačujú, že iná energia zaujala moc nad telo. O nadbytku jangov sa tiež hovorí nespavosťou, o prebytku inej - letargie. To sú signály, ktoré telo posiela do mozgu, aby povedalo: "Som frustrovaný, mám nerovnováhu!" Boj proti takémuto nefunkčnosti organizmu bez úpravy stravy je ako rozbitie blikajúcich svetiel požiarneho poplachu namiesto uhasenia plameňov.
Kde začať
Základom výživy makrobioty sú obilniny, doplnené o zeleninu a ovocie počas sezóny. V lete a v prvej polovici jesene ich podiel môže byť minimalizovaný uvoľnením menu pre zeleninu. Dôležitý údaj: v závislosti od spôsobu varenia a teploty môže miska zmeniť energiu. Napríklad varené zemiaky - ostrý jin-produkt, ale variť na grile - a voila! - koreňová plodina sa zmení na užitočnú jang-misku. Zvykaj si na dlhé žuvanie: každá časť jedla, ktorá sa dostala do úst, musíte "zomknúť" zuby najmenej 40-50 krát! Počas tohto obdobia má telo čas na "uhryznutie" výrobku: užitočné jedlo sa mu zdá nepredstaviteľne chutné, to isté chce vyplieniť škodlivé. Makrobiotiká rozlišujú medzi iným a jangovými výrobkami, ktoré sú následne rozdelené na tvrdé a mierne. Mierne "samice" a "mužské" jedlo sa môže jesť v takmer neobmedzenom množstve. Z ostrosti sa musí úplne opustiť.
Sharp yin produkty
Sladkosti, pečivo, sýtené nápoje so sladidlami, rafinované potraviny, zemiaky, paradajky, baklažány.
Mierne iný výrobok
Rastlinný olej, ovsená vňať, kukuričná kaša, orechy, fazuľa, mlieko, repa, uhorky, jablká, citrusy, kakao, nakladaná a morská kapusta, mäkkýše, homár.
Výrobky ostrého jangu
Červené mäso, vyprážaná hydina, vajcia, všetky korenené jedlá, syry (okrem tofu), omáčky, nátierky a marinády, mäsové polotovary (salámy, klobásy).
Stredné yang produkty
Pohánka, ryža, raž, cibuľa, biela kapusta a karfiol, brokolica, špenát, reďkovka, mrkva, tekvica, chudé ryby, tofu, avokádo, olivy, zeler, slivky.
Energizer možnosť
Ak pred vami čakáte na predloženie výročnej správy, stretnutie s investormi alebo iná dôležitá vec zo série "Nechcem, ale je to nevyhnutné", deň pred dňom "Ch" sa živí na tejto schéme - vy riešite všetky problémy hravo! Jedlá indickej kuchyne, ktoré sú zbavené šialených množstiev korenia, často spĺňajú požiadavky makrobiotiky. Dahi bhat je ryžová kaša s jogurtom, pripravená špeciálnym spôsobom. Existujú dve možnosti pre jedlo: sladký dahi bhat nesie yin-náboj, pikantná-jang-energia. Dahi bhat je dobrý, pretože v procese varenia ryže napučiava čo najviac a keď vstúpi do tela, absorbuje a potom vyberie veľa škodlivých látok. Budete potrebovať: 2 šálky dlhozrnnej ryže, 500 ml prírodného jogurtu bez plnív, 1 lyžičku. 1 lyžička čerstvého zázvoru, 700 ml vody, 1 polievková lyžička. lyžička gomasio - sezamová soľ, hlavná makrobiotická korenina. Môžete to urobiť sami: zmiešajte morskú soľ so sezamovými semenami v pomere 1:10 a rozomlejte v mlynčeku na kávu. Rúsku strčte v teplej vode po dobu 15 minút a potom ju presuňte do šľahača. Zatiaľ čo ryža odteká, zahrejte maslo v panvici, vrhnite do neho horčičné semená a zakryte ho. Keď prestane popping, pridajte do panvice fenikel, nakrájanú papriku a zázvor, rýchlo premiešajte. Potom pridajte ryžu k zmesi, premiešajte všetko a smažte niekoľko minút. Ďalší krok: nalejte do vody, soľ a priveďte ryžu do varu. Varte 20 minút na nízkej teplote. Jogurt vylejte 5 minút pred varením. Výsledná zmes sa rozmieša s vidličkou, zakryje sa a varí, kým sa semená nenarážia. Miska sa môže podávať studená a horúca, a vyzdobená bulharským korením alebo hráškom vareným na vrchu. Ak ste sa rozhodli rozmaznávať ženu začínajúcu sladkou ryžou, vyraďte z koreňového korenia a pridajte nakrájané ovocie na pripravenú misu.
Choďte do ovocnej kaše, kusu mäsa s nízkym obsahom tuku. Večer namočte fazuľa na 8 hodín, ráno niekoľko minút na varenie bez toho, aby ste zmenili vodu. Pridajte nakrájanú cibuľu, bylinky na panvicu a vložte ju do rúry na malý oheň. Po 30 minútach bude kaša pripravená na použitie (všimnete si to v konzistencii). Odstráňte z 3 sladkých paprík jadro. Na veľké strúhadlo sodíka 2 jablká, mix s 1 polievkovou lyžičkou. lyžicu umývaných hrozienok, nakrájanú kávu citróna a 1 čajovú lyžičku medu. Výsledná masa papriky - hotové jedlo s jangovou energiou. Makrobiotiká nerozpoznajú polotovary, chemicky pozmenené potraviny, potraviny s množstvom neprirodzených chuťových tónov. Z jej tela sa blázni, prenasleduje potešenie z chuti "horskej dráhy" a nakoniec dvakrát toľko, koľko je potrebné! Bojujte jednoducho - pripravte jedlo s prírodnými arómami, ktoré nie sú posilnené kečupom, majonézou, soľou a korenistými koreninami. Pred úpravou ponuky v podobe úctyhodných makrobiotov buďte trpezliví. Systém nesľubuje rýchle výsledky, ale mení váš život pomaly, ale navždy. Výmenou za oddanosť "kuchyňa, ktorá zlepšuje úsudok" dáva svojim fanúšikom veľa: ostrosť vkus, zvyšuje vytrvalosť, zdôrazňuje, rozvíja sexuálnu energiu a atraktívnosť, poskytuje silný nočný spánok, pomáha s jedlom pri odstraňovaní ochorení v počiatočnom štádiu, a dáva osobnosť zvýraznenie! Niet divu, že medzi jej fanúšikmi je toľko úspešných ľudí - od popovej diva Madony až po hollywoodskú trstinu Gwyneth Paltrow a sexuálnu bombu Kim Kardashian.
Možnosť 2. Deň flirtovania
Tieto jedlá eliminujú mimoriadnu energiu, ktorá vás premení na domáce klushu, prebudí smäd po príjemných dobrodružstvách a zhorší sexuálnu príťažlivosť. Potom zmiešame ryžu a fazuľa v hrnci, naplňte červenou vodou, nechajte zariť fazuľa, zakryte ju a priveďte ju do varu. Potom varíme 10 minút na strednom ohni a po varení ďalších 10 minút miešame. Potom zvyšnú kvapalinu odparíme na vysokej teplote. Vypnite kachle a miešajte sekikhan v kruhových pohyboch zhora nadol (to ovplyvňuje jeho náboj). Na suchú panvicu položte pár lyžíc sezamových semienok, vyprázdnite ich a neustále sa trepte. Po pár minútach pridajte čajovú lyžičku soli a podržte ju ešte ďalších 5 sekúnd. Korenie doplní chuť sekikhanu.