- Pšeničná múka - 600 gramov
- Sušené kvasnice - 1 čajová lyžička
- Sol - 1 Pinch
- Cukor - 0,5 pohárov
- Korenie - chuť (škorica, muškátový oriešok, kardamón, vanilka atď.)
- Maslo - 50 gramov
- Mlieko - 300 mililitrov (možno nahradiť vodou alebo sérom)
- Rozinky - chuť
- Vajcia - 2 kusy
Verte mi, keď sa naučíte robiť chlieb v pekárni, urobíte sériu z nich iným spôsobom. To je naozaj elementárne a výsledok je nádherný! Zlaté buchty s hustou a jemnou chuťou a bez ohľadu na to, že vás a Vaša rodina nepochybne potešia! Preto vylijeme do misky chleba suché kvasinky, múku, soľ, cukor, korenie a vložíme maslo. Roztavenie nie je nutné - jednotka urobí všetko samo. Vajcia sme zlomili. Vylijeme kvapalinu - ak je to voda, cesta sa prejaví ako "chlieb", svetlo a na mlieku bohatá a hustá. Na srvátke buchty sú veľmi chutné, často ich používam. Zariadenie na pečenie chleba zapnite, režim "cesta". Hnetenie bude trvať približne 2 hodiny. 5 minút pred koncom - pridajte hrozienka. Po zaznení akustického signálu a dokončenia dávky skúške zadáme o ďalšiu pol hodinu na zvýšenie objemu o polovicu. Vytrhávame cesto a tvoríme z neho malé guličky. Vložte ich na plech na pečenie. Nechajte otestovať. Namočte povrch valcov žĺtkom alebo sladkou vodou. Pečte pri teplote 180 - 200 ° C asi 20 minút - až kým sa chlpy nestanú ružové. Hotové chlieb môžu byť posypané práškovým cukrom alebo pokryté polevou!
Podávanie: 5-8