- Hnedý cukor - 6 Art. lyžice
- Paprika - 6 st. lyžice
- Prášok čierneho korenia - 3 stol. lyžice
- Cesnakový prášok - 3 položky. lyžice
- Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
- Vnútorné rebrá (dlaždice) - 3-4 kusy
- Horčica Dijon - 9 Art. lyžice
- Dymová tekutina - 2 čajové lyžičky
V malej miske premiešajte všetky suché prísady. V ďalšej miske zmiešajte horčicu a kvapalný dym. Každá dlaždica rebier je dobre mazaná horčicovou pastou na oboch stranách. Potom veľkoryso posypte korením. Spodná časť rúry je pokrytá fóliou (bude tu kvapka tuku) a na grile rozširujeme rebrá. Pečte asi hodinu pri 170 stupňoch, potom otočte a piecť rovnaké číslo. Vezmeme hotové rebrá z rúry, nakrájame a podávame. Hotovo. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4