Zemiaky v bylinkách a horčici Jediné spôsoby pečenia neexistujú: zemiaky v talianskych bylinkách, strúhanka, so slaninou a syrom a mnoho ďalších variácií na túto tému. Tentokrát sme pečili zemiaky v horčici. Veľmi šťavnaté a výživné jedlo. Zemiaky sú univerzálnym výrobkom. Stojí za to pridať pikantné bylinky a premeniť sa na neho. Okrem toho, zemiaky "priatelia" so všetkou zeleninou, mäsom, rybami a hubami. Ďalším nepochybným prírastkom zemiakov je jeho dostupnosť. Okrem toho sú na všetky príležitosti vhodné pokrmy zo zemiakov. Všetko závisí od toho, ako si to vařit. Už neexistujú žiadne pravidlá. Experimentujte na zdravie!
zloženie:- Zemiaky 1000 g
- Cesnak 3 denticles
- Horčica 5 lyžičky.
- Oregano suché 1 lyžička.
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 50 ml
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Pre tento recept si vezmite: zemiaky, cesnak, horčica (vybrali sme zvyčajnú horčicu a v semená 50/50), sušené oregano, čierne korenie, rastlinný olej.
- Krok 2 Odlúpnite zemiaky a nakrájajte na plátky.
- Krok 3 Varíme zemiaky v nasolenej vode po dobu 3-5 minút.
- Krok 4 V miske zmiešajte: horčica, stlačený cesnak, rastlinný olej, oregano, čierne mleté korenie.
- Krok 5 Zmiešajte marinan dôkladne vidličkou alebo šľahačkou.
- Krok 6 Varenými zemiakmi vypustite vodu, nechajte vychladnúť a pridajte marinádu.
- Krok 7 Zmiešajte zemiaky s marinádou a nechajte 30 minút stáť.
- Krok 8 Zásobník na pečenie zložte pergamenovým papierom. Vložte plátky zemiakov a pečiete v predhriatej rúre na 200 ° C počas 30 až 40 minút, kým sa nevytvorí zlatá kôra.